安吉白茶是茶中的珍稀茗品，曾是天荒坪深山中的野生茶，經(jīng)多年無性繁殖獲得成功，全國獨一無二。據(jù)宋徽宗趙佶的《大觀茶論》記載"白茶自為一種與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四、五家，生者不過一、二株，于是白茶遂為第一"！那安吉白茶是名茶嗎？
安吉白茶為全國名茶
安吉盛產(chǎn)茶葉，全縣共有茶園6.7萬畝，為浙江省主要產(chǎn)茶縣之一。由于地理氣候條件獨特，加上制作精湛，品質(zhì)優(yōu)越，"安吉白片"為全國名茶。
安吉白茶外形細(xì)秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁，獨具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然開張，葉肉玉白，葉脈翠綠。安吉白茶"色淡白不綠，葉筋淡而厚，入湯色柔白玉霜，味甘芳香藏味中"而傳世。
中國茶葉研究所生化測定，安吉白茶氨基酸含量為6.19%-6.29%,高于普通茶一倍多，而苯多酚含量低于普通綠茶。富含人體所需的13種氨基酸。這為安吉白茶的優(yōu)異品質(zhì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，滋味特別鮮醇，安吉白茶集觀賞、營養(yǎng)、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。
安吉白茶的功效
1、降三高
安吉白茶中的氨基丁酸則是可以降低人體三高的天然物質(zhì)，它可以在人體的神經(jīng)系統(tǒng)中進(jìn)行傳輸，起到降低三高的作用。
2、安神
常喝安吉白茶能有效消除神經(jīng)緊張，安神鎮(zhèn)定；女性常喝安吉白茶還能緩解經(jīng)期綜合癥。
3、增強(qiáng)抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.5%左右，茶氨酸能增強(qiáng)血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量，提高人體的抵抗力。
4、提高記憶力
安吉白茶不但能修復(fù)壞死的腦細(xì)胞，更能起到提高記憶力的作用，對腦損傷和老年癡呆癥有一定幫助。
5、利尿
安吉白茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。
6、美容護(hù)膚
用安吉白茶茶水洗臉敷臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、補(bǔ)水、滅菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、清肝明目
安吉白茶中含有豐富的維生素A和一些對眼睛有益的物質(zhì)，所以對于眼睛有很好的保護(hù)作用。
8、清熱
安吉白茶性寒涼，所以有生津止渴、清熱解暑的作用。
但要注意的是，身為全國名茶的安吉白茶雖好，但孕婦、尿結(jié)石患者、哺乳期女性、感冒發(fā)燒人群、肝臟患者不宜飲用安吉白茶。
