永川秀芽是未發(fā)酵茶，屬于綠茶類，茶葉中富含鮮葉中大量天然營養(yǎng)物質(zhì)，這些天然營養(yǎng)物質(zhì)不僅使得茶湯的滋味鮮爽可口，長期飲用還具有一定的保健功效與作用，下面我們就來了解下永川秀芽的泡法及功效。
永川秀芽的泡法
1、上投法：
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2、中投法：
投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。
3、下投法：
先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
4、先涼后熱法：
投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
永川秀芽的功效與作用
1.永川秀芽抗衰老
永川秀芽中所含的抗氧化劑有助于抵抗衰老，因?yàn)樵谌梭w的新陳代謝過程中，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷，超氧化物歧化是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷，綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物的活性，清除自由基。
2.永川秀芽抗菌
永川秀芽綠茶中的兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不會(huì)傷害到腸內(nèi)益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能，有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌、防衰老都有顯著效果。長期喝綠茶能降低血糖、血脂以及血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。
3.永川秀芽降血脂
永川秀芽綠茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率，綠茶中含有黃酮醇類，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，從而降低心血管疾病。
4.永川秀芽瘦身減脂
永川秀芽茶中含有茶堿和咖啡因，可以減少許多作用活化蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，能夠減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5.永川秀芽防齲齒
永川秀芽能夠清口臭，綠茶中含有氟，其中的兒茶素就可以抑制生齲菌的作用，從而減少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭的效果。
永川秀芽屬于綠茶，且茶葉細(xì)嫩，因此在沖泡時(shí)需要掌握正確的泡法技巧，通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的沖泡永川秀芽，更健康品飲。
