竹葉青茶屬于峨眉高山綠茶，是世界茶文化的發(fā)源地，外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮，價(jià)格也是非常高的，具體的價(jià)格如下！
竹葉青綠茶的價(jià)格
竹葉青茶市場(chǎng)價(jià)格一般看茶的等級(jí)來(lái)定，竹葉青一般分為論道級(jí)、靜心級(jí)、品味級(jí)、怡情級(jí)四級(jí)，其中論道級(jí)的價(jià)格最貴。
竹葉青茶葉價(jià)格有500元一斤的，也有5萬(wàn)元一斤的，目前市場(chǎng)上的竹葉青品味級(jí)是500-1000元一斤左右；竹葉青靜心級(jí)是在1000-3000元一斤左右；竹葉青論道級(jí)是在5000-10000元一斤左右；竹葉青茶葉價(jià)格最高的50000多一斤，現(xiàn)在正宗竹葉青茶葉價(jià)格還是很貴的。
如何分辨竹葉青茶
1、看茶干
看干茶葉，未泡茶前取一些仙毫觀看，從色澤上看仙毫表面油亮。相比新茶，陳茶的色澤發(fā)暗;竹葉青的顏色就像名字一般，綠的十分鮮亮，嫩綠。
2、聞茶香
聞干茶葉，取一些沒(méi)有泡的茶葉，放在鼻子下細(xì)聞。新茶要放冰箱儲(chǔ)存，仔細(xì)聞的話有淡淡清香。陳茶就沒(méi)有清香，一聞就會(huì)感覺(jué)到一股陳舊的茶味。竹葉青就更好分辨了，輕輕一聞就能聞見(jiàn)一股青草味。
3、品茶湯
沖泡看茶葉，沖泡后的仙毫色澤有些偏黃，且根根芽頭直立，就算落入杯底，芽頭也是根根豎立。味道有些苦澀，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹葉青，空心較多，落入杯底后不會(huì)直立，一般3道水后就會(huì)沒(méi)有味道，茶香如青草香味。
竹葉青茶品質(zhì)特征
竹葉青茶采摘精細(xì)、制作精湛、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉，它的優(yōu)點(diǎn)是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻。峨眉竹葉青名茶已成為茶農(nóng)的支柱品牌，目已形成家庭手工自我加工、設(shè)點(diǎn)機(jī)器服務(wù)加工和大型名茶加工廠等多層次加工制作名茶。
竹葉青茶制作工藝
竹葉青的外形形似竹葉。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，恰似片片嫩竹葉。香氣為嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開(kāi)采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。 適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使竹葉青茶具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)；再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。
竹葉青茶的功效
1、利尿作用
竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、興奮作用
竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、防齲齒作用
竹葉青茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層、提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、抗菌抑菌作用
竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌、能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，均可用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來(lái)治療,也有一定療效。
5、強(qiáng)心解痙作用
竹葉青茶中含有咖啡堿，而咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的竹葉青茶需要從制茶的工藝和茶葉的采摘時(shí)間，峨眉山的氣候溫濕，竹葉青一般是在清明節(jié)前開(kāi)始采摘，這個(gè)時(shí)候的春茶發(fā)出的新芽肥厚，營(yíng)養(yǎng)成分就較多！價(jià)格也是非常高的喔！
