四川竹葉青茶葉，是當(dāng)?shù)赜忻谋獬辞嗝?。雖說四川竹葉青茶葉的歷史較短，但其“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽品”還是虜獲萬千茶友的心，但是作為消費(fèi)者，合理里了解竹葉青茶的價(jià)格非常的重要，具體的價(jià)格如下！
竹葉青茶葉多少錢一斤
品味級(jí)竹葉青茶價(jià)格在200-1500元/斤不同，靜心級(jí)的價(jià)格在200-2500元不等，而最高級(jí)的竹葉青茶價(jià)格更是在3000元以上。成都某商貿(mào)公司的2016年產(chǎn)的竹葉青茶價(jià)格為400元/斤，上海100g/罐的竹葉青價(jià)格為168元/斤。
竹葉青茶葉價(jià)格影響因素
最好的竹葉青茶，是精選500萬顆峨眉山萬年寺高山茶園所產(chǎn)明前鮮嫩獨(dú)芽而制，歷練大師級(jí)珍稀品質(zhì)。因產(chǎn)量有限，極其珍罕。與其說是一種極致好茶，倒不如說是大師精心的杰作。
事實(shí)上，影響竹葉青茶的價(jià)格的因素非常多，包括了茶葉的級(jí)別、生產(chǎn)商、包裝等因素，竹葉青茶等級(jí)越高、包裝越好，價(jià)錢就會(huì)越昂貴，但是這種茶葉的口感卻比低檔次的竹葉青茶好一些。
竹葉青茶如何鑒別
1、成色鑒別
通過觀察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顏色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時(shí)候可以很明顯的感覺到一個(gè)重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。
2、氣味鑒別
竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當(dāng)沒有和水融合的時(shí)候，把干的竹葉青放在手心里可以很輕易的聞到味道。
3、口感鑒別
不同等級(jí)的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之后不會(huì)有澀味，而等級(jí)稍低的茶葉由于生長時(shí)間和環(huán)境有所欠缺，會(huì)有苦澀味。選擇好茶葉以后，一般要對茶葉進(jìn)行三次沖泡，這樣在每個(gè)階段品出來的味道也會(huì)有所不同。同時(shí)要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過度燙，這樣保證茶葉原始的味道。
竹葉青茶的制作
1、精心采摘
首先，竹葉青茶需要經(jīng)過精心采摘方可，這個(gè)必須是要有個(gè)嚴(yán)格的要求的，而在此也能同樣體現(xiàn)出它品質(zhì)上的一個(gè)劃分。那么制作竹葉青的芽葉要求嚴(yán)格，根據(jù)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等不同等級(jí)其標(biāo)準(zhǔn)也不同，一般標(biāo)準(zhǔn)是采摘獨(dú)芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不采紫紅色茶芽，因紫紅芽加工后變黑而影響商品性；其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不采，病芽、焦芽不采，每一等級(jí)應(yīng)作到芽形基本一致，分級(jí)制作分級(jí)銷售，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
2、鮮芽處理
然后，竹葉青茶在采摘完成之后的一個(gè)步驟就是對它鮮芽上的處理，這個(gè)處理過程一定要非常的細(xì)心。那么摘采回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進(jìn)行攤涼，使水分蒸發(fā)芽葉輕度萎凋便于加工造型，注意不可萎凋過度造成芽干枯尖影響加工品質(zhì)。
3、殺青理?xiàng)l
接著，竹葉青茶鮮芽處理完之后是殺青理?xiàng)l，很多人對殺青這個(gè)詞會(huì)比較熟悉，其實(shí)它跟茶葉的制作有關(guān)。那么殺青鍋溫約100°-120℃，每鍋投芽葉約300克，不可過多，以便抖燜理?xiàng)l，殺勻殺透變熟約5分鐘后，將鍋溫降至80℃左右進(jìn)行初步理?xiàng)l，手法是用一只手循徊往復(fù)地抓、抖、保持80℃。手法是采取四指并攏在鍋里作鉤、壓、磨、擋、吐的順時(shí)針往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直到八成干后起鍋攤涼在篩里，待集中輝干定型。
4、揮鍋干燥
最后，竹葉青茶經(jīng)歷過殺青理?xiàng)l之后就來到揮鍋干燥了，這也是非常關(guān)鍵的一步，對茶葉變?yōu)槌刹璧牟襟E是很重要的。其具體做法就將攤涼過的茶芽重入鍋內(nèi)進(jìn)行揮干整型，達(dá)到每個(gè)茶芽呈扁平直滑、干燥香脆，每鍋可揮量300-500克、鍋溫80℃，手法仍作往復(fù)的鉤、壓、磨、擋、吐順時(shí)外運(yùn)動(dòng)，連貫運(yùn)動(dòng)即鉤為四指鉤著茶、壓為手掌適當(dāng)壓緊茶，磨為手掌帶著茶在鍋內(nèi)磨動(dòng)至光滑干直，擋為手帶茶在鍋內(nèi)不停擋動(dòng)，吐為手帶著茶擋磨一周后在虎口處吐出直到形狀、干度達(dá)到要求即成商品竹葉青名茶。
綜上所得，四川竹葉青茶葉價(jià)格有從560一斤到5萬多一斤的都有，現(xiàn)在正宗竹葉青茶葉價(jià)格還是很貴的。竹葉青茶有3個(gè)等級(jí)，最好的是論道級(jí)，之后是靜心級(jí)，最后是品味級(jí)，竹葉青茶的價(jià)格也是按品級(jí)而定的！
