都勻毛尖的功效
都勻毛尖的功效與作用非常多,因?yàn)槎紕蛎夂胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。突出表現(xiàn)在降低血壓、凈化人體機(jī)能和抗癌物質(zhì)的突變作用等三個(gè)方面。
都勻毛尖的禁忌
1、空腹不宜喝都勻毛尖
空腹喝綠茶可稀釋胃液,降低人體消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
2、發(fā)燒不宜喝都勻毛尖
都勻毛尖中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)疑是“火上澆油”。
3、飯后不宜喝都勻毛尖
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應(yīng)該在飯后半小時(shí)左右再喝都勻毛尖。
4、不宜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
另外,凡是茶葉都具有以下相克的食物:
1、吃狗肉后忌喝茶:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。
2、茶和白糖:會(huì)抑制茶葉的清熱解毒的效果。
3、茶與雞蛋:影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
4、茶與羊肉:容易發(fā)生便秘。
5.茶與藥:茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
6、茶與酒:易對(duì)腎臟功能造成損害。
9、茶與水果:影響水果的營(yíng)養(yǎng)吸收。
都勻毛尖有很好的功效是大家都知道的,但是該功效是在科學(xué)飲茶的前提下的好處,如果飲茶不當(dāng)?shù)脑?,就?huì)適得其反,切記!切記!切記!