六安瓜片茶是我國歷史名茶，也是經(jīng)典名茶之一，六安瓜片屬于綠茶中的特種茶葉類，六安瓜片在所有的綠茶中，屬營養(yǎng)價值最高的茶葉，因為六安瓜片是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，因此功效是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的營養(yǎng)成分
1、六安瓜片的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。
2、六安瓜片茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。
3、六安瓜片茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
4、六安瓜片茶葉中還含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。
5、六安瓜片茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。
6、六安瓜片茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%，茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
六安瓜片的作用
1、消脂
六安瓜片富含茶堿、咖啡因等，能活化卵白質(zhì)激酶、三酸甘油酯解脂酶，加快腸胃的消化，中國十大名茶，鐫汰脂肪細(xì)胞會萃，有消脂、減肥的浸染。想要保持身材苗條，不妨常常喝些六安瓜片茶哦。
2、抗朽邁
研究表白，六安瓜片含有大量的茶多酚、兒茶素等抗氧化劑，能明顯進步SOD的活性，有用破除人體內(nèi)過剩的自由基，阻止自由基對人體的損傷，從而輔佐延緩朽邁，是中晚年人最抱負(fù)的養(yǎng)生佳飲。
3、防齲齒
六安瓜片中含有的氟元素，能和牙齒的鈣質(zhì)團結(jié)，形成一層掩護膜，有用掩護牙齒的同時，還能防齲齒呢。另外，天天飯后用六安瓜片漱口，還能有用防備口臭哦。畏懼飯后有口吻的伴侶，不妨試試。
4、抗癌
嘗試證明，茶多酚能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，且有直接殺傷癌細(xì)胞和進步肌體免疫手段的功能。六安瓜片中含有大量的茶多酚，常飲關(guān)于胃癌、腸癌等多種癌癥能起到必然的提防浸染。
5、利尿排毒
六安瓜片含有富厚的咖啡堿，有刺激腎臟、進步腎臟濾出率的浸染。因此常喝六安瓜片，具有明顯的利尿浸染。另外，尿液敏捷傾軋體外，大大鐫汰了有害物質(zhì)在腎臟中滯留時刻，有助于體內(nèi)的毒素實時的傾軋哦。
喝六安瓜片的禁忌人群
1、發(fā)燒的人
人處在發(fā)燒的時候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶葉當(dāng)中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人
六安瓜片的咖啡堿等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力。
3、神經(jīng)衰弱患者
六安瓜片有提神醒腦的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會影響睡眠質(zhì)量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人
六安瓜片為不發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。胃病的人喝這種涼性的茶，會刺激到胃腸道的健康，導(dǎo)致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴(yán)重性。
5、正在服藥期的人
茶葉中所含的鞣酸、茶堿等成分，容易與某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，茶葉中的茶多酚也易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀。因此不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
6、醉酒后的人
茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、經(jīng)期的女性
月經(jīng)期身體會排出經(jīng)血，若此時飲茶的話，茶葉中的鞣酸會妨礙女性腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，容易引發(fā)缺鐵性貧血，導(dǎo)致經(jīng)期不適癥狀的發(fā)生。
8、孕婦
六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡堿等元素，會加劇孕婦的排尿次數(shù)和心跳頻率，因而增加孕婦的心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕婦本身睡眠質(zhì)量不佳的話，喝茶會加重孕婦睡眠不足的癥狀，可能造成分娩時體力消耗過快，難以生產(chǎn)的情況產(chǎn)生。
9、哺乳期婦女
茶葉中所含的鞣酸被人體吸收后，會產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影響嬰兒的健康。另外，哺乳期媽媽飲用茶水后，會受咖啡堿的興奮作用難以入睡。茶中的咖啡堿還可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，嬰兒容易發(fā)生腸痙攣，致使嬰兒忽然無緣無故地啼哭不止。
六安瓜片的沖泡方法
1、上投法
采用上投法沖泡六安瓜片時，要先放水后放茶葉，蓋上杯蓋，使茶葉慢慢舒展，香味飄出。
2、下投法
采用下投法沖泡六安瓜片時，應(yīng)先把茶葉放入玻璃杯中，然后倒入開水，使茶葉翻滾，茶水吸水飄香。
綜上所述，六安瓜片含有豐富的氨基酸、生物堿、茶多酚、維生素等，具有消食、解毒、提神、減肥、美容、抗衰老、防齲齒等保健功效，是消暑清熱的養(yǎng)生佳飲！
