綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的、自然清新、色澤翠綠或黃綠的茶葉，喝綠茶的功效與作用，雖然中國人已經(jīng)喝了超過2000年的綠茶，但1949年，茶氨酸才被確定為獨(dú)立的成分，但是不可否認(rèn)，綠茶的功效是非常多的，具體如下！
綠茶的功效
1、降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對(duì)于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生大星自由基，也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
由細(xì)菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其癥狀。
6、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
7、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
8、降低膽固醇
綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。
9、可預(yù)防流感
綠茶中含有茶酸，當(dāng)人有流感發(fā)生時(shí)，茶酸與流感病毒結(jié)合，降低病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染和傷害。‘
綠茶的其他用處
1、除濕除臭
茶葉帶有清香，還有很好的吸水作用，若是茶葉過期，不能食用，可將這些過期茶葉做成茶包放在一些抽屜、衣柜等怕受潮的地方能起到很好的除濕除臭的作用。
2、肥料
茶葉自身含有很多植物需要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，過期的茶葉也可直接當(dāng)做盆景的肥料，可促進(jìn)植物生長，使葉子更加有光澤。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會(huì)到處飄散。
4、做茶葉蛋
如果茶葉只是剛過保質(zhì)期，也沒有發(fā)生霉變、腐爛等問題，也最好不要去喝它，畢竟是喝進(jìn)肚子里的東西，一切以健康為重，那么這種剛過期的茶葉可以用來煮茶葉蛋，把茶葉包在紗布里，然后放在清水中煮開，加入適量的鹽和其它調(diào)料，最后再放入雞蛋一起煮，就成為了一鍋茶葉蛋。
5、泡腳
過期茶葉能用來做什么，可以將茶葉煮開，用茶水泡腳。常用茶水泡腳可以溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以殺菌消炎，預(yù)防腳氣，緩解濕疹、皮炎等問題，而且用茶水泡腳還可以美白腳部肌膚，尤其是夏天穿涼鞋曬出來的印子，都可以消除。
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6、消除異味
剛裝修完的房子味道難聞，而且空氣中含有甲醛，可以將過期茶葉放在空房間里吸收異味。同理，新買的車?yán)镆部梢苑湃脒^期茶葉，消除難聞的氣味。冰箱里放一些過期茶葉，也能消除食物的異樣味道。
7、做枕頭、香包
如果家中過期的茶葉比較多，可以考慮用來做一個(gè)茶葉枕頭；如果茶葉比較少，可以做成小香包，可以安神舒心。
8、去除水垢
將茶葉泡水，將茶水倒進(jìn)暖水瓶中，可以清除里面的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后，用茶水漂洗可以恢復(fù)原來的色澤。
9、洗頭發(fā)
如果過期茶葉是紅茶，可以用來泡成濃濃的茶水，然后用來洗頭發(fā)，可以讓頭發(fā)變成棕色或者黑色，如果是很濃的丁香茶茶水，頭發(fā)就會(huì)變成紅色。紅茶茶水洗頭不僅沒有毒性，而且還能去垢除膩，滋養(yǎng)頭發(fā)。
10、清潔家具
新買的木質(zhì)家具常常會(huì)散發(fā)出刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍后，油漆味就會(huì)淡去，多洗幾遍就會(huì)消失，比任何清潔劑都要有效。
綜上所得，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用！
