平陽(yáng)黃湯屬于黃茶，黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時(shí)間相差無(wú)幾。所以，黃茶并沒(méi)有因?yàn)楸染G茶多了一道燜黃的工藝，所存放的時(shí)間就能更長(zhǎng)。喜歡喝黃茶的朋友們，在購(gòu)買(mǎi)黃茶時(shí)還是以少量為主的好，否則喝不完就很浪費(fèi)啦！
平陽(yáng)黃湯的儲(chǔ)存方法
1、放保鮮劑
在保存用茶葉袋裝著的黃茶時(shí)，可加入保鮮劑并密封茶葉袋，隔絕空氣才是最好的保存方法。并且，放置茶葉袋的環(huán)境溫度要注意，在五攝氏度左右保存即可，也就是放進(jìn)冰箱里。不過(guò)，這樣的保存溫度，適合保存沒(méi)有發(fā)酵或輕微發(fā)酵且茶葉質(zhì)量較好的黃茶哦。
茶葉在高溫環(huán)境中會(huì)加快氧化，很容易變質(zhì)，如果是在夏天，更是要長(zhǎng)期把茶葉儲(chǔ)存在冰箱中。
2、用鋁箔袋裝好放進(jìn)罐子
沒(méi)有保鮮劑的朋友們，還可以用鋁箔紙裝好放進(jìn)罐子里保存。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，再在外面套上一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊，直接放進(jìn)冰箱即可。
但是，要注意茶葉和其他的食物要隔開(kāi)，否則茶葉會(huì)吸附其他異味，導(dǎo)致口感發(fā)生變化或變質(zhì)。
平陽(yáng)黃湯茶保存注意事項(xiàng)
1、低溫：保存平陽(yáng)黃湯茶的溫度最好是控制在20℃以下，在這樣的溫度保存下可以完全防止變質(zhì)，有條件的用冷藏更好。
2、干燥：平陽(yáng)黃湯茶的溫度最好能控制在20度以下，保存的環(huán)境條件應(yīng)干燥，相對(duì)濕度若能控制得更低還要好。
3、無(wú)氧氣：平陽(yáng)黃湯茶中的許多物質(zhì)會(huì)自動(dòng)氧化，故無(wú)氧條件就能杜絕此類(lèi)變化，現(xiàn)用真空包裝或抽氣充氮包裝就是根據(jù)這一原理。
4、不透光：光線(xiàn)能促進(jìn)植物色素及類(lèi)植物質(zhì)氧化，即使在低溫及無(wú)氧條件下，一旦受到強(qiáng)光照射，仍會(huì)使平陽(yáng)黃湯茶色澤劣變，且產(chǎn)生一種日曬氣。
5、無(wú)異味：平陽(yáng)黃湯茶是吸附力很強(qiáng)的物品，切勿與他物放置一起，貯存容器場(chǎng)所均需無(wú)異味，否則茶會(huì)完全變質(zhì)。
平陽(yáng)黃湯茶的功效
1、提神
平陽(yáng)黃湯茶含有較多的咖啡堿、茶兒素等，這些成分能刺激人體神經(jīng)中樞，振奮精神。飲之，能令人心曠神怡，有提神、醒腦之功效。
2、護(hù)齒
研究表明，平陽(yáng)黃湯茶含氟量較高，常飲能攝取足夠的氟，在牙齒形成一層保護(hù)粘膜，能起到保護(hù)牙齒的功效。同時(shí)，飯后常用平陽(yáng)黃湯茶水漱口，還能有效防治齲齒。
3、助消化
平陽(yáng)黃湯茶富含咖啡堿成分，經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)胃液分泌，幫助腸胃消化。而且還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，及時(shí)排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4、清熱解暑
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，大多茶葉，都是清火的涼性飲品。盛夏酷暑，飲上一杯平陽(yáng)黃湯茶，頓感滿(mǎn)口清涼、生津，也能起到清熱、降火的功效。
在充滿(mǎn)著茶香的環(huán)境中，靜飲一杯茯茶，吃著茶點(diǎn)，和身邊的好友聊一聊天，人生一大樂(lè)事也不過(guò)如此。
