黃茶有黃芽茶、黃小茶和黃大茶三種，黃小茶采摘細(xì)嫩芽葉，多為一芽一葉、一芽二葉為原料加工而成，其品質(zhì)不及黃芽茶，但明顯優(yōu)于黃大茶。那黃小茶的品質(zhì)特征如何呢？
黃小茶的特點(diǎn)
黃小茶，是采摘細(xì)嫩芽葉加工制作而成的，主要品種包括有：湖南岳陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山白毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”，安徽的“皖西黃小茶”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”，成茶外形芽壯葉肥、豪尖顯露，為金黃色，湯色橙黃，香氣清高，味道醇厚，甘甜爽口。
一般采摘時(shí)間都是在清明后的一個(gè)星期開始，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，采摘有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，需要在晴天采集，不采蟲傷葉、紫色葉，并且還要分五個(gè)檔次，黃小茶北港毛尖屬于是黃茶里面的一種上等茶葉，是我國著名特產(chǎn)，歷史悠久，在古代的時(shí)候就已經(jīng)是進(jìn)貢皇家朝廷飲用的貢茶。
黃小茶的功效
1、幫助消化
黃小茶，內(nèi)含一定含量的消化酶，對(duì)人體腸胃是可以起到促進(jìn)消化的作用的，可以幫助我們緩慢消化不良的問題。并且適當(dāng)飲用黃茶，對(duì)身體的脾胃健康也是有很大好處的，對(duì)于出現(xiàn)消化不良、便秘等情況，那么可以適當(dāng)飲用些黃小茶吧。
2、消除脂肪
黃小茶中的茶多酚、咖啡堿、鞣酸成分，可以通過促進(jìn)代謝，來分解脂肪，排泄脂肪，消除脂肪，尤其是對(duì)于腹部上的脂肪，有很好的去除分解作用，所以生活中適當(dāng)飲用黃小茶，是可以達(dá)到減肥祛脂的效果的。
3、提神醒腦
黃小茶中所含的咖啡堿、茶多酚、茶堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)成分可以刺激大腦中樞神經(jīng)，可以興奮大腦，可以有效的幫助我們提神，還可以消除疲勞，重要的是，可以緩解疲勞的身軀哦。
4、抗輻射
黃小茶中的營養(yǎng)成分，是可以有效的吸附身體內(nèi)的輻射物質(zhì)的，可以減少輻射物質(zhì)對(duì)身體健康的傷害，有效的給身體及時(shí)清除自由基，可以達(dá)到抗輻射、減緩細(xì)胞衰老的速度，可以達(dá)到延緩衰老的作用。
5、消炎殺菌
黃小茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)殺菌、消炎均有特殊效果，所以可用于涂抹外傷，或是治療口腔潰瘍等，都是非常不錯(cuò)的健康佳飲。
黃小茶屬于是黃茶中的精品，代表的種類有很多種，大家在生活中可以根據(jù)自己的身體情況去選擇，健康品飲，將會(huì)收獲到不少的好處哦。
