茉莉花茶，是將新鮮的茉莉花花蕾和烘青綠茶進(jìn)行拼和、窨制，茉莉吐香，茶葉吸香，一吐一吸之間，茶便有了花香的加持，使茶葉吸收花香而成的茶葉，當(dāng)然的，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉，那茉莉花茶應(yīng)該如何辨別品質(zhì)呢？相關(guān)的介紹如下！
茉莉花茶如何辨別品質(zhì)
1、看茶葉外形
選購(gòu)茉莉花茶，首先要觀看茶葉的外形，一般比較好的茉莉花茶都需要采用嫩的茶葉制作，從茉莉花茶的外形上看，相對(duì)比較飽滿，而且白毫多，這也預(yù)示了茶葉的嫩芽比較多，這樣的茉莉花茶才是高檔次的。
2、聞茶葉香味
在觀看茉莉花茶外形之后，可以將茶葉捧在手心里，聞聞香味，大多數(shù)人喜歡品味茉莉花茶也是因?yàn)槠湎阄冻志们逑?，這個(gè)味道不需要泡出來(lái)，也是能聞得到的，因此選購(gòu)魔力花茶的技巧，需要聞茶葉香味。
3、觀色品味
如果以上的兩個(gè)茉莉花茶的選購(gòu)技巧都讓你判斷不了，那么可以采用觀色品味這個(gè)技巧，把茉莉花茶泡了，然后觀看茶水的顏色有沒(méi)有過(guò)于濃郁或者是過(guò)于清淡，再品味一下是否出現(xiàn)澀味等，這些都是可以輕易辨別茉莉花茶真假以及檔次的。
茉莉花茶哪里的最好
1、福建的茉莉花茶最好，且歷史悠久。
2、福建省地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品種優(yōu)良，花農(nóng)有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，故鮮花數(shù)量和質(zhì)量都居?xùn)|南之冠。
3、福建的茉莉花茶品質(zhì)規(guī)格分為特種花茶、特級(jí)和一至六級(jí)花茶，名目繁多。
4、福建的茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。
5、福建的茉莉花茶，不僅為良好的高香飲料，且有一定的藥理功效。
6、福建的茉莉花茶歷史悠久，早在16世紀(jì)即有制作此茶的記載。
茉莉花茶保存注意事項(xiàng)
1、水分。茉莉干花的含水量高的話，容易受潮變質(zhì)，中國(guó)十大名茶，其水分要控制在百分之五以下。
2、溫度。低溫有利于延長(zhǎng)茉莉花茶的存放時(shí)間，將儲(chǔ)藏茉莉花茶溫度控制在五度以下最為恰當(dāng)，周圍必須要保持干燥避免茶葉吸濕加快變質(zhì)。
3、氧氣。用來(lái)存放茉莉花茶的容器密封性要好，同時(shí)盡可能的減少容器中的空隙以避免其與氧氣接觸產(chǎn)生變質(zhì)。
茉莉花茶保存方法
1、陶罐貯存，避光收藏
購(gòu)買回來(lái)的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中，能夠避開(kāi)陽(yáng)光的照射，還能防止受潮防止走味，而且也最能保持茉莉花茶的品質(zhì)穩(wěn)定。透明的玻璃茶罐雖然便于觀察是否受潮發(fā)霉，但會(huì)受陽(yáng)光的穿透照射而令茉莉花茶品質(zhì)受損，所以，最好將玻璃罐放入儲(chǔ)藏柜以避開(kāi)光線。
2、一律密封，啟封速用
不管放置在什么材質(zhì)的容器中，都需要確保密封保存。而且開(kāi)封后應(yīng)該盡快飲用以保證新鮮度，取用時(shí)，務(wù)必使用干匙子。也可將茉莉花茶放入冰箱的冷凍室里保存。貯存時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離腥味，避免與魚、海鮮等事物放在一起。
3、單品存放，防止串味
茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存，容易使味道混雜在一起；不同種類的茉莉花茶也應(yīng)單獨(dú)貯存，不可混合放置，以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草氣味濃郁，極易蓋過(guò)其它茉莉花茶的香氣，以致沖泡時(shí)茉莉花茶的香味都變得不純正。
4、不宜久置，盡快享用
茉莉花茶有其保質(zhì)期，保存得當(dāng)?shù)那闆r下，可存放1-2年。但隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，花茶的色澤和香味會(huì)越加衰減。若想盡享茉莉花茶的新鮮清香風(fēng)味，茶葉知識(shí)，最好在買回家后三個(gè)月內(nèi)享用。購(gòu)買時(shí)一次量不宜過(guò)多。
總之，要想知道如何鑒別茉莉花茶的品質(zhì)，大家首先要了解的是茉莉花茶，且一定要在正規(guī)的地方選購(gòu)茉莉花茶喔！
