山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，質(zhì)潤兼澀，補而不膩；具有健脾益肺，補腎固精，養(yǎng)陰生津的功效；主治脾虛泄瀉食少倦怠，虛勞羸瘦，肺虛咳喘，氣短自汗等作用，種植的歷史非常的悠久，那大家知道山藥什么季節(jié)種植嗎？具體如下！
山藥什么季節(jié)種植
山藥一般在春季種植，多選在3月的中下旬進行。此時氣溫正在逐步回升，有利于幼苗的生長。而且也有少量降雨，能提供一個溫暖濕潤的環(huán)境。夏季溫度較高，不利于它的生長，冬季則容易凍傷幼苗。
山藥的種植方法
1、種植品種選擇
山藥的品種有很多，但主要的品種有細毛長山藥、二毛山 藥和日本山藥，細毛長山藥和二毛山 藥都是長柱品種山藥也是我們較常見的品種，而日本山藥顧名思意不是我國品種，它是經(jīng)過長期培養(yǎng)而出的品種，它對環(huán)境適應(yīng)力強，而且品質(zhì)也好，產(chǎn)量也比普通品種高。
2、選土刨溝
種植山藥要選擇疏松肥沃、排水性好的沙質(zhì)土壤，忌土壤粘性較重，排水性不佳。刨溝在冬季或初春進行，溝土行距約1米左右，溝深也要達1米，人工刨溝極為繁瑣費勁，有條件的可選擇機械刨溝。
3、繁殖方法
主要有蘆頭和珠芽繁殖。
蘆頭繁殖：10月選取芽頭飽滿，無病蟲害的山藥蘆頭，截取20cm左右，放在溫和的陽光下曬2-3天，使其傷口愈合。挖坑將蘆頭埋下，坑的深度以蘆頭不受凍為宜，保持溫度在5度左右，待冬季后化凍施足肥，深翻土壤將蘆頭完全掩埋，澆水，保持土壤濕潤，約半月左右即可出苗。
珠芽繁殖：10月摘取株芽用干沙儲存，待來年開春取出，稍曬后即可播種，覆土約6cm，保持土壤濕潤，半月出苗，秋季即可挖出栽種。
4、種植方法
山藥種植因各地區(qū)的氣溫略有差異，種植時間也不同，一般在地面溫度穩(wěn)定在10度左右即可種植，也可用地膜覆蓋增加保持地面溫度。將栽培溝填入土肥，覆土10cm，澆一次透水，然后將繁殖出的山藥栽子按15-20cm平鋪溝內(nèi)，覆土8-10公分，再用地膜覆蓋，保持土壤濕度溫度，加快出苗。
山藥的種植注意事項
1、土壤
山藥是深根系植物，它的地下根莖可長達1米以上，所以選擇種植地下水位不高的地區(qū)種植，以免影響到根莖生長。而種植地的土壤要求也極嚴(yán)，適宜選擇土質(zhì)疏松、排灌方便的沙壤土，土壤的疏松對于山藥的根莖伸長和膨大極為重要。而沙質(zhì)土壤土質(zhì)疏松，透氣性好，提溫快，有利于山藥前期發(fā)苗，后期塊莖伸長，而如果種植在土質(zhì)較硬的土壤中，塊莖伸長受阻，極易造成塊莖生長畸形，嚴(yán)重影響到山藥產(chǎn)量和品質(zhì)。
2、種苗處理
在種植時可三種種苗制備的方法，一是使用山藥頭，去塊莖有芽的一節(jié)，長度在20-40cm做種；二是將山藥截成8-10cm的小段做種；三是使用山藥的零余子。在這三種中，最好的是使用零余子育苗最好，其次時山有，但是山藥頭適宜生長1-2年做種，超過3年的不適宜。而用山藥塊莖做種苗是比較先進的栽培方法，它不僅能解決山藥塊莖不足的問題，保證產(chǎn)量穩(wěn)定，還可以防止品種退化。在種植前要對種苗進行消毒滅菌處理，而在切段后，要在兩端粘一層草木灰和石灰，減少病菌侵入的可能。
3、肥水管理
山藥的需肥量較大，一般畝產(chǎn)量在2000-2500公斤之間，要消耗氮肥11公斤、磷肥8公斤、鉀肥9公斤。所以在種植前除了要施足基肥外，在生長時還要配合使用化肥，可選擇以磷鉀肥為主、適量的氮肥的復(fù)合肥。山藥喜晴朗天氣和較低的空氣濕度，一般在整個生育期只需澆水5-7次，在澆足底墑水的情況下，在苗期不宜多澆水，一般在齊苗時澆水一次，以促出苗和發(fā)根。以后澆水視澆水情況而定，干旱時澆水一次，在雨季時要做好排水措施，以免發(fā)病或死苗。
4、中耕除草
山藥在苗期如果遇陰雨天氣，土壤極易板結(jié)，這會影響到幼芽出苗，嚴(yán)重時造成出苗失敗，所以要及時松土破板。在每次澆水或降雨之后也要及時中耕松土，保持土壤良好的通透性，加快塊莖膨大。另外在種植時還要及時除草，出苗前可用乙草胺進行土壤封閉性除草，以免雜草搶占養(yǎng)分、水分。
綜上所得，山藥要是在露天種植的話，種植時間根據(jù)地域差異選擇時間，華北地區(qū)選在2月份種植，東北地區(qū)可以選在4月份種植。對于大棚來說，溫度沒有如此受限，可選在元旦左右。種植之前選好種苗，要求飽滿充實，放在太陽下晾曬，然后種植到土壤中！
