大麥茶是用植物大賣的種子為主要原料經過烘培炒制和研磨后得到的一種健康食材，是一種具有濃郁麥香的保健飲品，因為它的沖泡方法與茶葉相似而被人們叫做大麥茶。平時人們沖泡飲用大麥茶都知道能吸收豐富營養(yǎng)，卻不知道它能不能減肥，因此，下面小編就給大家介紹一下吧！
大麥茶有減肥作用
大麥中含有豐富的膳食纖維，可溶性的大麥纖維，容易被人體吸收，有降血脂作用，含有對人體有益的亞油酸等不飽和脂肪酸，并含有皂甙，可抑制膽固醇的升高，含熱量低，能滿足降脂減肥的需要。大麥味甘、性平，有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化谷食之成效。想要減肥的朋友們可以選擇喝大麥茶。
喝大麥茶減肥原理
大麥茶是粗糧，而它里所含有豐富的膳食纖維素能有效地調整我們的消化吸收功能，如此能減慢營養(yǎng)物質的吸收能力，達到減肥的效果。同時膳食纖維素還可以令大家產生飽腹感，讓我們不知不覺當中攝入較少的熱量、碳水化合物和脂肪，自然達到減肥效果了。故大麥茶是想要減肥人士不錯的首選，沒有什么副作用，作用良好。
喝大麥茶減肥注意事項
1、胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適，嚴重的可能會拉肚子，空腹時不宜喝大麥茶，同樣會引起胃部不適。
2、隔夜或是放置了好幾天的大麥茶是一定不能喝的，于身體健康不利。建議現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
3、炒糊的大麥茶，有止瀉的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不論什么食物，炒糊了都會含有一些致癌物質。
大麥茶怎么泡
大麥茶是用整粒大麥經過焙炒而成，可以直接將焙炒的大麥放入杯中用1500-2000毫升開水沖泡后飲用，也可以和綠茶一同做成茶包用來泡茶喝。
大麥茶包的制作過程
1、將大麥清洗干凈，除去其中的雜物，石子，沙粒等，再晾干或曬干。
2、將洗好的大麥放入干凈的炒鍋中，用文火翻炒，直至表皮焦黃為止，注意焙炒的時候必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分逐漸均勻的蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3、用石臼或其他硬物，將大麥和茶葉逐漸壓成粉末狀，再用粗篩將大麥粉中的表皮篩掉。
4、取大麥粉和查封按照7比3的比例混合制成茶包，即可用來泡服。
大麥茶的功效
1、抑制癌變 日本靜岡大學農學系衛(wèi)藤英男教授日前宣布，經研究發(fā)現(xiàn)，麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
2、催乳回乳
麥芽是臨床上常用之品，為禾本科植物，大麥成熟果實發(fā)芽干燥而得?，F(xiàn)代藥理學研究認為生麥芽含有麥角胺類化合物，能夠抑制催乳素的分泌， 從而用于回乳。臨床上缺乳的病因病機為：氣血虛弱，影響乳汁生成；肝郁氣滯，乳汁運行不暢，乳竅不通。前者宜用補益氣血的藥物，輔以通乳之藥，酌加生或炒麥芽。后者肝氣郁結勢必影響脾胃的運化功能，脾失健運而缺乳。所以用生或炒麥芽使脾胃功能恢復正常，肝氣條達，氣血充盈，乳汁自生。
3、健脾減肥
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。
4、調整腸道
大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養(yǎng)物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。 防上火、咽喉腫痛 大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥。
5、美容護膚
大麥中含有的維生素E，可以促進血液循環(huán)，加強人體正常的新陳代謝，對防止老化、保護皮膚有很好的作用。
綜上所得，大麥茶的主要原料是天然大麥是粗糧的一種，這種食材中含有大量的膳食纖維，這種物質既可以促進腸胃蠕動，又能加快身體代謝，而且能增加人類的飽腹感，可以預防身體肥胖發(fā)生，而那些肥胖的人群，飲用大麥茶，還可以減肥瘦身！
