對于黑枸杞的研究，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥，但是吃黑枸杞是有禁忌的，具體如下！
黑枸杞食用禁忌人群
1、感冒發(fā)燒者
黑枸杞子屬于熱性食藥，感冒發(fā)燒本身體虛內(nèi)火旺，所以感冒發(fā)燒時候吃黑枸杞子或泡水喝會加重感冒發(fā)燒的病情。
2、多尿患者
患者期間食用黑枸杞子，會使血壓不穩(wěn)，黑枸杞子本身含糖量高，多尿患者也不應(yīng)食用。
3、胃腸不好虛弱者
胃腸不好虛弱者服用黑枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無食欲、胃悶吐酸等現(xiàn)象，尤其是夏季更為明顯。
4、各種炎癥患者
患有各種炎癥期間的人群，不管是口服黑枸杞子還是泡水喝，都會讓炎癥更加嚴重，甚至?xí)T發(fā)其他不良癥狀。
5、腹瀉患者
在《本草經(jīng)疏》中提到：”若并脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入“。體虛腹瀉患者在食用黑枸杞子后，會加速腹瀉的癥狀，對身體機能產(chǎn)生影響，所以腹瀉期間不要食用黑枸杞子。
6、欲望亢奮者
民間流傳有“君行千里，莫食黑枸杞”的諺語，黑枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時欲望亢奮者食用后，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的癥狀。
7、熱性體質(zhì)者
黑枸杞滋補的同時有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都好的別吃，否則不但達不到養(yǎng)生效果，還可能加重病情。
8、脾胃虛弱者
本草匯言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，時作泄瀉者勿入”。對于脾虛的人群如果經(jīng)常用黑枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。陰盛體質(zhì)者，如體胖，苔膩，怕冷，不欲飲，還有脾胃虛寒者不能吃黑枸杞!其次，脾胃虛弱的人在炎熱的夏季不宜吃黑枸杞，否則會出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。
吃黑枸杞注意事項
1、不能喝和綠茶同喝
兩者同時喝的話，會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。
2、不能用開水泡
因為黑枸杞水溫太高的話，會破壞黑枸杞的營養(yǎng)，所以，好的的就是水溫一下的時候，再放入黑枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，黑枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，好的的是入粥或者是炒菜用。
3、不能和大棗一起食用
黑枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因為兩者相抵抗。所以，如果做粥的話，好的是不要同時放。當(dāng)然，用黑枸杞粥的時候，自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好。
4、煲湯時間不宜過長
黑枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時放入黑枸杞以保證更有其藥效。
黑枸杞的吃法
一、大棗黑枸杞黑米粥
材料：黑枸杞、大米、黑米、大棗。
做法：
1、將黑枸杞、大米、黑米、大棗分別清洗干凈；
2、大米與黑米用水提前浸泡一小時；
3、鍋中放入足夠多的水，將泡好的大米與黑米放入；
4、大火煮開之后加進大棗與黑枸杞，再煮20分鐘即可。
二、蜂蜜黑枸杞茶
材料：黑枸杞一小把，蜂蜜適量。
做法：
1、黑枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水。
2、等黑枸杞水溫?zé)釙r（大約40度左右時），放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
三、百合黑枸杞茶
材料：鮮百合2克，生地黃3克，黑枸杞子3克。
做法：
1、準備好鮮百合、生地黃和黑枸杞子。
2、將鮮百合和黑枸杞子清洗干凈。
3、將鮮百合、生地黃和黑枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，約8分鐘后即可飲用。
吃黑枸杞的好處
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7、緩解花粉病和其它過敏癥;
8、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9、保護動脈血管內(nèi)壁;
10、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;
11、松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);
12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
13、作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病;
14、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
15、花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青 素的功效可是不可或缺的。
綜上所得，黑枸杞的營養(yǎng)價值非常的高，最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃！
