據(jù)本草綱目記載，大麥味甘、性平;有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功，毋庸置疑，喝大麥茶的好處是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
飲用大麥茶有什么功效
大麥里面有很多的膳食纖維以及可溶性的大麥纖維，非常輕易就能夠被人體吸收，具有降血脂的功效。因此，我們能夠了解到，大麥茶既營養(yǎng)豐富，熱量又低，還能夠達(dá)到減肥的效果。
大麥茶怎么做的
首先要將大麥放入鍋里，炒成金黃色，然后將所有的大麥密封進(jìn)一個(gè)小袋子中。等到想要喝大麥茶的時(shí)候，只需要取適量的大麥放入杯子中，然后用開水來沖泡3分鐘左右后，就能夠聞到特別濃烈香甜的大麥味道。也可以放適量的水入鍋里，煮開之后，放入一小包大麥茶，煮上10分鐘就能夠飲用。還有，如果在夏天不愿意喝茶水，可以考慮將煮開的大麥茶放入冰箱中，既能夠解暑，又能減肥。
大麥茶怎么煮
大麥洗凈后曬干或是晾干，用文火翻炒至外皮焦黃，焙炒時(shí)要注意適當(dāng)用力，使大麥中的水分均勻蒸發(fā)，麥粒能夠被壓碎為止;將翻炒后的大麥研磨成粉末，用篩子將大麥中的表皮曬出，將大麥粉和茶粉按適當(dāng)比例調(diào)和后煮沸或者直接沖泡飲用即可。
大麥茶沖泡小貼士
大麥茶不適合和其他茶類一起沖泡，散裝的大麥茶可以煮沸再喝，一把大麥茶加兩升水，煮十五分鐘左右即可;如果是袋裝的大麥茶用沸水沖泡即可。
大麥的種植注意事項(xiàng)
1、選田
為了讓大麥生長旺盛，顆粒飽滿。麥田應(yīng)選擇深厚肥沃、透氣保肥的土壤。為了收獲方便，麥田最好是平坦寬闊、交通方便的地方。種植前，土地要深翻和疏松，這樣就為了大麥根系的生長。為植株健壯生長打好基礎(chǔ)。
2、播種
播種前一定要先選種和拌種，最好是高產(chǎn)抗倒伏的矮壯品種。播種根據(jù)不同地區(qū)的情況決定。主要根據(jù)溫度決定，只要因地制宜就好，最好是在11月進(jìn)行種植，此時(shí)的溫度在普遍種植大麥地區(qū)都是差別不大的。
3、田間管理
大麥幼苗分化早，長勢(shì)快，幼苗根系發(fā)達(dá)，能吸收大量的營。所以需要提前進(jìn)行管理。大麥耐貧瘠性強(qiáng)，在貧瘠土地也能適應(yīng)生長，只需稍加肥水，保證溫度，不要太低溫，影響開花授粉受精和結(jié)實(shí)。它就可以生長的更加良好。
4、控水肥
種植前要修理好排灌系統(tǒng)，大雨天及時(shí)排水。施底肥與整地一起進(jìn)行，用量大概在每畝1000斤左右，以農(nóng)機(jī)肥為主。移栽施氮肥，追肥，不能少于兩次。生長期間，澆水防治干旱，不能澆灌太多，容易造成爛根。栽種后追施氮肥一次。后期合理追肥，大概在三次左右。拔節(jié)期追肥一次以速效鉀肥為主。
5、及時(shí)采收
凝漿期，大麥成熟，是最佳的收獲時(shí)間。過于成熟，容易脫落損失，遇雨易發(fā)芽。所以要按時(shí)采收，避免損失。
綜上所述，喝過大麥茶的朋友們都知道，大麥茶非常的香甜可口，在冬天很多人都喜歡喝大麥茶。而且大麥茶里面含有多種維生素以及蛋白質(zhì)，是一種非常有營養(yǎng)的保健飲品。
