苦蕎外皮多為黃色，而黃色的食物可以養(yǎng)脾，在《本草綱目》中也有記載，蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用，當然的，因為苦蕎茶還有豐富的膳食纖維，在促進胃腸蠕動和胃酸分解以及糞便的排出有很好的效果，相關(guān)的介紹如下！
女人喝黑苦蕎茶的好處
1、蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量高，每百克達6.7克，比世界衛(wèi)生組織的推薦值每百克蛋白質(zhì)5.5克，高出了1.2克。而大米蛋白質(zhì)的賴氨酸含量嚴重不足，比世界衛(wèi)生組織推薦值低2.7克，如果大米和蕎麥米混合食用，可以彌補大米中賴氨酸的不足，提高了營養(yǎng)價值。
2、苦蕎茶中含有豐富的“蘆丁”成份，所以是高血壓、糖尿病患者理想的藥用食品。據(jù)調(diào)查，常食用蕎麥食品的地區(qū)，得高血壓病的人明顯比不食用蕎麥食品地區(qū)的人少。
3、葉綠素是抗癌物質(zhì)、蕎麥米中含量極為豐富，所以純正，新鮮的蕎麥米呈綠色，如果色發(fā)白、說明開始氧化，呈深褐色，證明已氧化質(zhì)量標準中規(guī)定論作雜質(zhì)處理，所以選購蕎麥米時，一定要看色澤，選購呈綠色的蕎麥米。另外，蕎麥米具有性甘平、下氣利響、清熱解毒等功能。
苦蕎茶的食用禁忌
1、蕎麥食之難消，動大熱風。
2、蕎麥不宜多食，亦能動風氣，令人昏眩。
3、蕎麥不可與平胃散及礬同食。
4、脾胃虛寒者禁用蕎麥。
苦蕎茶的相關(guān)論述
1、《中國藥植圖鑒》：可收斂冷汗。
2、《綱目》：降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積泄瀉。
3、《本草備要》：解酒積。
4、《安徽藥材》：治淋病。
苦蕎茶的藥用選方
1、治癰疽發(fā)背，一切腫毒：荍麥面、硫黃各二兩。為末，井華水和作講曬收。每用一餅，磨水敷之，痛則令不痛，不痛則令痛。
2、治男子白濁，女子赤白帶下：荍麥炒焦為末，雞子白和，丸梧子大。每服五十丸，鹽湯下，日三服。
3、治痘疹潰爛，膿汁淋漓，疼痛者：蕎麥，磨取細面，痘瘡破者，以此敷之，潰爛者，以此遍撲之。
4、治絞腸痧痛：養(yǎng)麥面一撮。炒黃，水烹服。
5、治禁口痢疾：蕎麥面每服二錢。砂糖水調(diào)下。
6、治小兒油丹亦腫：蕎麥面醋和敷之。
7、治湯火燒：蕎麥面炒黃色，以井華水調(diào)敷。
8、治瘡頭黑凹：蕎麥面煮食之，即發(fā)起。
9、治腳雞眼：以荸薺汁同蕎麥調(diào)敷腳雞眼。三日，雞眼疔即拔出。
綜上所述，苦蕎茶之所以受到很多人的喜愛，是因為苦蕎茶具有非常好的保健功效?？嗍w茶營養(yǎng)豐富，適合大眾日常飲用，每天喝一杯苦蕎茶就可幫你的家人很好的預(yù)防疾?。?/div>
責編：
liuzhiyan
