眾所周知，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，但除了這些之外，枸杞的功效還有很多，相關(guān)的介紹如下！
枸杞泡水的功效
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
2、枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3、枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
4、常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道，這是因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。
5、枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
6、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。
枸杞每天吃多少最好
枸杞外表是純黑色的，質(zhì)地較干，和常見(jiàn)的葡萄干相似，黑枸杞含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安神的功效，如果是直接干嚼黑枸杞的話，每次吃8~15粒左右，黑枸杞有滋補(bǔ)身體的功效，不宜過(guò)量食用，以免造成上火。
枸杞什么時(shí)候吃最好
枸杞不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有較高的藥用價(jià)值，花青素有較強(qiáng)的抗氧化作用，能清除自由基，可以穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，并且穩(wěn)定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用，所以睡前服用黑枸杞是較好的選擇。
枸杞可以搭配什么喝
1、黑枸杞菊花
原料：黑枸杞10粒，菊花7朵。
做法：蔣菊花放入杯中沖入沸水，待菊花水變溫后加入黑枸杞，燜蓋5分鐘即可。
功效：疏風(fēng)清熱、護(hù)肝明目
2、黑枸杞蜂蜜
原料:黑枸杞10粒，蜂蜜30克。
做法:將黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，沖入溫水，浸泡5分鐘即可。
功效：美容護(hù)膚、潤(rùn)腸通便
3、黑枸杞玫瑰花
原料：玫瑰花5朵，黑枸杞6粒。
做法：將玫瑰花和黑枸杞一同放入杯中，沖入溫水，浸泡3分鐘即可。
功效：美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)止痛。
綜上所述，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥！
