茯茶中含有許多的礦物質、維生素等，對于人體的保健具有很好的幫助，而且品茶時給人以一種放松的心態(tài)更有益于身體健康，因此很多人有飲茶的習慣，也很喜歡飲茶，那么在泡茯茶時間上要如何把握呢？
泡茯茶的時間如何掌握？
滾水燙杯的時間
首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茯茶在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茯茶，會讓茯茶在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。
技巧一：洗茶，行云流水
據(jù)試驗，茯茶第一次接觸到水后，3秒內，茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益成分就會逐漸滲出，洗茶超過3秒，茶湯滋味和有益成分就會開始大量流失。因而，洗茯茶過程當如行云流水，快進快出不停留。
第1泡：細碎茶比緊壓的茶，出湯要更快
撬茶時細碎多或者壓制松散的茶，洗茶時茶葉就已經充分舒展，內含物釋放速度快，因而無需等待，可馬上出湯；而緊壓的茶，洗茶兩次并不能令茶葉充分舒展，可等待5秒后再出湯。
技巧二：頭三道茶要淡喝
所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時不要泡太久，否則濃度太重影響口感。由于茯茶中的營養(yǎng)物質在剛開始泡時會發(fā)揮60-70%，除了營養(yǎng)物質之外更有咖啡因等同時發(fā)揮出來，喝太多反而對健康不好。
第2-4泡：內含物滲出正旺，需要快速出湯
茶葉已經舒展開，內含物釋出量正旺，此時快速出湯才能濃淡得宜。
第5起：每增加一泡，等待時長增加5-8秒
為了使每泡茶湯的濃度相差不大，從第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的時間，以此類推。
若前后兩泡間隔時間長，等待時間相應縮短
舉個例子，第4泡之后相隔20分鐘才泡第5泡，基本無需等待，沖完水，蓋上杯蓋，即可將茶湯倒出。
沖泡時間的長短，直接關系著茶湯中浸出物的量與質，也會直接影響茶湯的品質。
泡茶不容易，從入手到醒茶再到沖泡，每一步都有技巧、有深意，喝茯茶是一個不斷探索和學習的過程，你每走進一步，就能體會到每一步的樂趣。喜歡一樣東西就是要掌握它的精髓，泡茯茶也是如此，只有珍愛才能悉心去了解，發(fā)現(xiàn)它最好的那一面，泡茯茶如此，做人也一樣。
