茯磚，一種營養(yǎng)價值非常高的茶葉，是一種發(fā)酵茶，且是一種發(fā)酵程度非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，適宜飲用茯茶好處非常的多，那作為消費者大家知道茯茶屬于熱性還是涼性呢？不知道的話下面小編就給大家簡單的介紹一下吧！
茯茶是溫性茶葉
茯磚茶的茶性是溫性，這其中主要的原因還是跟它所用的原料，以及加工方式有著很大的關(guān)系。那么茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”，現(xiàn)在茯磚茶集中在湖南益陽和湖南白沙溪茶廠兩個茶廠加工壓制，年產(chǎn)量約2萬噸，產(chǎn)品名稱改為湖南益陽茯磚。
茯茶的制作工藝
1、黑毛茶拼配：通過對茶葉香氣、滋味的拼配、調(diào)整。
2、拼堆篩分：篩制前，按照黑毛茶配方比例領(lǐng)料，領(lǐng)科要驗水分，為核算實際投量提供依據(jù)。
3、汽蒸渥堆：是茯磚壓制中的特有過程。借濕熱綜合作用，促進復(fù)雜的理化變化，消除青雜味。
汽蒸渥堆還分為三個過程：
?、倨?，先將成堆的半成品，按平衡橫線分段開堆，用鐵齒把由上而下垂直下挖，挖下的茶，加以拌和裝入簍內(nèi)，過磅后進入蒸汽機加熱。
?、诙逊e，汽蒸后渥堆，堆高為2～3米，因茶葉自然下降，堆呈圓錐形，堆積時間一般為3～4小時，不得少于2小時。
?、凵?，堆積的"半成品"葉溫-般高達75～88℃。堆積時間不可過長不可過短。
4、壓制定型：汽蒸后的茶坯，流入輸送帶再入木碑內(nèi)裝匣，完成冷卻定型，用退磚機把茶磚退出。
磚片退出后，以迅速而準確的動作，及時拉開退磚機下的磚片，避免堵塞，并將磚片平直輕巧放入輸送帶，不得亂丟亂放，以免碰壞邊角。
5、干燥發(fā)花：通過發(fā)花過程，粗澀味消失而產(chǎn)生一種特殊的香味。
“金花”本身內(nèi)含豐富的對人體有益的多種營養(yǎng)素，所以金花越茂盛，則茶葉品質(zhì)越佳。新疆維吾爾族人民最愛茯磚茶，他們把“金花”多少視為檢查茶磚茶品質(zhì)好壞的唯一標志。
6、成品包裝：為保證產(chǎn)品不受潮變質(zhì)，保持茯磚色香味的品質(zhì)特點，出烘后立即包裝。
茯茶的功效
1、幫助消化、減肥
涇陽茯茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等幫助身體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡因刺激可以改善胃液的分泌，從并增加食欲幫助消化。涇陽茯茶在分解脂肪比任何其他茶葉，具有極強的解油膩、消食等功能。
2、利尿
涇陽茯茶具有明顯的利尿作用，是通過腎臟過濾率促進尿液達到。此外，咖啡因刺激膀胱的作用也可以幫助利尿，茶堿通過擴張腎微血管和抑制腎小管重吸收引起的顯著的利尿作用。利尿劑也有助于清醒和緩解酒精中毒。
3、增強毛細血管
涇陽茯茶因含有8-10％的茶多酚，長期飲用可增強毛細血管的韌性。為了防止對牛、羊、牛奶、黃油作為消費者主食的微血管破裂是特別重要的。
茯茶的飲用禁忌
1、孕婦忌喝
尤其是不宜喝濃黑茶黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。為了我們的革命后代避免咖啡堿的過分刺激，所以孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。
2、太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者
黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收G所以太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。
3、婦女哺乳期
哺乳期喝濃黑茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接地產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者
素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者
失眠的原因很多，但是不論是哪―種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，但有適應(yīng)的，可以除外。因為黑茶茶葉葉中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有嚴重的動脈硬化、高血壓病人
這類人喝黑茶應(yīng)慎重，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)員，這對已有腦動脈硬化的人是―種潛在的危險它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
綜上所得，茯茶是一種全發(fā)酵茶，且是一種發(fā)酵程度非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此茯茶是一種溫性的茶葉，適合很多的人飲用，且適宜飲用茯茶好處非常的多！
