茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)是什么？不同的茶葉等級(jí)分類辦法也是不同的，茶葉的等級(jí)是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。那么，怎么辨別茶葉藏茶等級(jí)呢？
藏茶的等級(jí)
藏茶在國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代（古代列為官茶）分為六級(jí)十二等，前三級(jí)屬高端茶，從選料、做莊到精加工都特別的精細(xì)，例如芽細(xì)茶，標(biāo)準(zhǔn)是一芽兩葉，取材在1200米左右一年足秋茶，出茶的山也很重要，雅安本山茶最為高貴。
高端茶在藏茶中又稱為細(xì)茶，以前在藏地只有貴族、喇嘛、商人能喝得起。后三級(jí)又稱大茶、粗茶、馬茶，主要是梗葉拼配比例不同，大茶又分上三路、下三路（主要指茶基源頭在雅安外圍），后三級(jí)茶主要是普通藏民的生活必需品（上三級(jí)茶俗稱上茶，貴族飲用，后三級(jí)茶俗稱民茶）。
歷史上三級(jí)以上茶都是由國家統(tǒng)一管理和經(jīng)營，三級(jí)以下茶基本由民間自由經(jīng)營，第四級(jí)至第六級(jí)茶俗稱為馬茶，銷區(qū)主要在安多地區(qū)，原料往往用夏秋兩季采摘后的修枝茶制作，歷史上都用竹篾包裝，時(shí)間久遠(yuǎn)了外觀上很難區(qū)分，但陳化后的品質(zhì)可謂天壤之別。
茶的每一個(gè)部位內(nèi)含物千差萬別，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，第二葉片的茶色素最高，而五葉以下主要含量以纖維素最多，多酚成分成倍降低，級(jí)別越高茶的段位越高，低等級(jí)茶都在五葉以下，所以設(shè)定級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)就一清二楚了。
藏茶的分類
1、毛尖：相當(dāng)于采用現(xiàn)在的細(xì)茶的特級(jí)和一、二級(jí)毛茶為原料，磚型平整光潔，顯毫，香高味濃，湯色黃亮，葉底勻嫩。
2、芽細(xì)（今有稱雅細(xì)）：相當(dāng)于采用現(xiàn)在的細(xì)茶的三、四級(jí)毛茶為原料，磚型平整，顯芽，香正味濃，湯色黃紅，葉底尚嫩。
3、康磚：相當(dāng)于采用現(xiàn)在的細(xì)茶四、五級(jí)和部分級(jí)外細(xì)茶原料組成。其磚型平整，葉形顯條，香氣平和，滋味醇厚，無苦澀味，湯色紅黃，葉底尚勻。
4、金尖：相當(dāng)于現(xiàn)在細(xì)茶級(jí)外的原料和一級(jí)粗茶原料組成，磚型平整，色澤棕褐，香氣純正，滋味尚濃醇，湯色紅亮，葉底較老勻稱。
5、金玉：相當(dāng)于現(xiàn)在一至三級(jí)粗茶原料，甑型平整，顯紅綠茶梗，香正味醇，湯色紅亮，葉底粗老含有粗梗。
6、金倉：相當(dāng)于以現(xiàn)在四級(jí)以下的粗茶為主料、紅梗為配料。在銷區(qū)用于飼料缺乏時(shí)喂養(yǎng)牲畜，所以又叫“馬茶”，甑形粗糙松散，含粗梗較多，香低味淡，湯色淺紅，葉底花雜，這種茶解放前就已經(jīng)停止生產(chǎn)。
血統(tǒng)純正的傳統(tǒng)藏茶主要出自四川省雅安地區(qū)，當(dāng)前藏茶品種豐富多樣，商品市場化競爭激烈，廠家眾多，品牌、品類令人眼花繚亂。所以選購的時(shí)候要注意！
