黑茶怎么樣存儲(chǔ)
(1)存放地點(diǎn),與空間大小不挑剔,閣樓或?qū)S貌枋叶夹?,不通風(fēng)、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放,貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋,要保持茶處清潔、干燥通風(fēng)。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。
?。?)散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶;小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中,并封好,只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產(chǎn)品及不同廠家產(chǎn)品不宜混放,盡量避免串味,影響原生風(fēng)味。
(3)包裝茶拿回家中,要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等,如有異味,應(yīng)將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝,再放置在干燥通風(fēng)無異味處收藏。
?。?)貯藏茶室在較為干燥的秋、冬季要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣;春季,特別是在梅雨季節(jié)不宜長(zhǎng)時(shí)間開窗,防止因濕度過大而引起茶品霉變。
黑茶存儲(chǔ)期限
根據(jù)專家和收藏愛好者的經(jīng)驗(yàn)及歷史保存下來的“百歲老茶”說明,只要茶品品質(zhì)正宗,在貯藏條件好的情況下,未見僅因貯存時(shí)間太長(zhǎng)而有品質(zhì)下降者。
安化黑茶可以貯存數(shù)十年以上,時(shí)間對(duì)品質(zhì)有所增益。但是,安化黑茶不是用于收藏的古董,從飲茶解渴、養(yǎng)生保藏的生理需要看,形成生活習(xí)慣,喝新茶足矣!從品茶,品茶論道,文化精神生活需求而言,貯存5年以上已入佳境,貯存15~20年以上則其色、香、味更具獨(dú)特魅力和陳香、陳韻。
黑茶飲用方法
1、傳統(tǒng)煮飲法
取茶10-15克,將水(500ml)燒至一沸時(shí),將茶投入,至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,?;馂V渣后,分而熱飲之。
2、功夫泡飲法
用功夫茶具,按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
(1)投茶:將黑茶大約15g投入杯中,杯是泡黑茶的專用杯,它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。
?。?)沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,由于黑茶比較老,所以泡茶時(shí),一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
?。?)茶水分離:如果用杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。
?。?)品茗黑茶:再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
3、杯泡法
用有蓋紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水沖泡,加蓋2-3分鐘后即可飲用。
4、涼茶飲法
按傳統(tǒng)煮飲法操作,茶水比一般為1:50至80,煮好后,濾渣放涼后飲用,有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。
5、奶茶飲法
按傳統(tǒng)煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。
本次內(nèi)容就介紹到這里。黑茶有收藏存放以及保健的價(jià)值,常飲的益處很多。不過,黑茶不喝的時(shí)候,一定要存放好,避免茶質(zhì)受到影響。