祁門工夫紅茶又名祁門紅茶，簡稱“祁紅”，是我國傳統(tǒng)工夫紅茶中的珍品，歷史悠久，馳名中外，被列為世界三大高香茶之首。祁紅產(chǎn)于我國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣
一帶，這些地區(qū)自然條件優(yōu)越，十分宜于優(yōu)質(zhì)茶樹生長。誕生之初，祁紅就被銷往歐洲，1915年，曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎?wù)?。?chuàng)制一百多年來，祁紅一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，以高香形秀著稱，博得國際市場的經(jīng)久稱贊。
而今祁門縣政府大力投入生態(tài)茶業(yè)富民工程，重點扶持有機茶、無公害茶，祁門的紅茶精制企業(yè)和品牌迅速增長，生產(chǎn)總量超過2600噸，已經(jīng)接近祁紅鼎盛時期的產(chǎn)量。
起源
祁紅經(jīng)過一段時間的銷售，在國際市場上引起茶商的極大注意，日本人稱其為“玫瑰”茶，英國商人稱之“祁門”。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”，在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當(dāng)祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為“在中國的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛，贊美祁紅是“群芳之最”。
