眾所周知，好茶不但要品，而且要細(xì)品。要品得其真，一是境要宜；二是具要雅；三是水要雅；四是湯要沸；五是品要當(dāng)。五者俱佳，才臻完美，那金駿眉茶葉可以直接沖泡嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
金駿眉需要洗茶
茶葉從嫩芽到成品茶這一個(gè)過程，要經(jīng)過采摘、曬青、涼青等多道工序，難免會(huì)沾到一些灰塵、雜質(zhì)，所以還是有很多人沖茶時(shí)都會(huì)倒掉第一泡茶湯。但值得一提的是，洗茶是不會(huì)洗掉農(nóng)殘的。因?yàn)檗r(nóng)殘是脂溶性物質(zhì)，不溶于水，所以洗茶能夠洗到農(nóng)殘這一說法并不可靠。而洗茶除了沖掉灰塵、雜質(zhì)外，還有一點(diǎn)便是濕潤(rùn)茶葉，讓茶葉有一個(gè)“蘇醒”的過程，讓茶葉更好地舒展開來，方便沖泡出茶葉的香氣與滋味。
沖泡金駿眉注意水溫，投茶量
泡金駿眉的時(shí)候一定要注意水溫，使用不高于90度的水溫才能泡出金駿眉的口感以及營(yíng)養(yǎng)值哦。上面我們都有提到過金駿眉是需要洗茶的哦，所以第一泡茶水不能喝。另外要知道的是金駿眉的投茶量最好在五克左右，可以沖泡到十二次左右。
沖泡金駿眉茶具選擇
有些茶葉適合任何茶具沖泡，但金駿眉可就不同了，沖泡金駿眉的茶具是有講究的。最好使用紫砂壺或者蓋碗來沖泡金駿眉，切勿使用玻璃或其他材質(zhì)的茶具哦，否則會(huì)影響到金駿眉原有的口感和香氣了。
金駿眉的沖泡手法
雖然是使用90度的水溫沖泡金駿眉，但如果是使用蓋碗的話在前兩次沖泡時(shí)最好不要停留太久。尤其是在出湯的時(shí)候一定要快一些，否則悶太久的話容易影響到茶湯的營(yíng)養(yǎng)和香氣。而在沖泡時(shí)注水時(shí)也一定要注意把水沖在杯沿邊上，不要直接沖泡在茶葉上面哦。
金駿眉的制作歷史
金駿眉其實(shí)為紅茶中的一種，屬于我國的高端紅茶品種，價(jià)格相對(duì)其他茶葉高出許多，金駿眉是我國現(xiàn)代名茶，在2005年時(shí)才研制而成，主要產(chǎn)于福建的武夷山地區(qū)。金駿眉是在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上加入了創(chuàng)新工藝研制而成。
金駿眉的屬性特征
金駿眉茶葉外形緊結(jié)，帶有絨毛，茶葉顏色介于金、黃、黑之間，聞茶葉時(shí)會(huì)感覺有水果等香味，同時(shí)有高山茶所具有的高山韻味。沖泡出來的茶水以金黃色為主，味道甘甜爽口，為茶中極品。
金駿眉的命名由來
金駿眉作為武夷山正山小種的特別一類為什么會(huì)命名為此呢？其實(shí)金駿眉的得名也是根據(jù)其所具有的特性而來，這邊的金是指其比較貴重，駿是指其外形顯得如駿馬一般，眉原來是指茶葉的茶尖、茶葉，這邊也是用來指它的外形。
注意：根據(jù)茶葉葉片的老嫩、茶葉的形狀和緊結(jié)度、茶葉的揉捻程度、發(fā)酵程度以及該茶類主體香氣適宜發(fā)揮的溫度等因素來綜合來把握。
