滇紅怎么分等級?按外形、湯色、香氣、滋味分

  剛?cè)腴T的茶友時常面臨一個考驗(yàn),就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。認(rèn)真地說,識茶需要長期的經(jīng)驗(yàn),大量的樣本,無法速成。滇紅工夫根據(jù)采摘季節(jié)、采摘芽葉以及制作工藝的不同表現(xiàn)出不同的茶葉特質(zhì),滇紅工夫具體以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,下面來了解下滇紅怎么分等級!
滇紅怎么分等級?按外形、湯色、香氣、滋味分
  滇紅怎么分等級?
 
  滇紅根據(jù)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等劃分為不同的等級標(biāo)準(zhǔn),下面來簡單做個介紹。
 
  1、特級滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,中國國內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
 
  2、一級滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣長,滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
滇紅怎么分等級?按外形、湯色、香氣、滋味分
  3、二級滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
 
  4、三級滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,葉底嫩飲紅亮。
滇紅怎么分等級?按外形、湯色、香氣、滋味分
  5、四級滇紅工夫茶特征:條索肥壯緊實(shí),呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。
 
  6、五級滇紅工夫茶特征:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。
 
  7、六級滇紅工夫茶特征:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。
滇紅怎么分等級?按外形、湯色、香氣、滋味分
  滇紅的等級越高代表茶葉品質(zhì)越好,但是價格也就越貴,對于普通茶友來說,應(yīng)該綜合多方面因素來選購適合自己的滇紅!
責(zé)編: chunwu
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