金駿眉是有保質(zhì)期的。想喝到鮮醇的滋味就是放冰箱儲(chǔ)存，可以最大限量地延長(zhǎng)金駿眉茶葉的保質(zhì)期。只需要把金駿眉茶葉放到防潮袋里，密封好裝到鐵罐中，放到冰箱內(nèi)存放即可。存放時(shí)，注意避免和異味食物放在一起。
金駿眉有保質(zhì)期嗎
一般來說金駿眉紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的金駿眉紅茶則保質(zhì)期在1-2年，而錫蘭紅茶的保質(zhì)期則會(huì)比較長(zhǎng)：2年左右。
除此之外，包裝不同也會(huì)造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同，如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會(huì)在18個(gè)月，袋裝的則在24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。
金駿眉紅茶雖然是品質(zhì)優(yōu)異的紅茶，但是品質(zhì)再好的茶葉，如不妥善加以保儲(chǔ)，也會(huì)很快變質(zhì)，顏色發(fā)暗，香氣散失，味道不良，甚至發(fā)霉而不能飲用。為防止茶葉吸收潮氣和異味，減少光線和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形，就必須采取妥善的保儲(chǔ)方法。
金駿眉保存方法
一、金駿眉保存方法之自然環(huán)境
（1）避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方，應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。
?。?）防高溫，這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
?。?）防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大于茶葉本身的濕度，金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性，茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。
二、金駿眉的保存方法之容器選擇
金駿眉的保存方法主要分為罐儲(chǔ)存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲(chǔ)存法，一般最常用的儲(chǔ)存方法主要有罐儲(chǔ)存法和瓦壇存法，利用密封性的容易能夠最大程度的將金駿眉與周圍空氣隔離，避免接觸空氣茶葉發(fā)生氧化反應(yīng)。
如何判斷金駿眉過期
1、有包裝的金駿眉
一般來說，如果購(gòu)買的是有包裝的金駿眉，可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限，進(jìn)行判斷茶葉是否過期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存，茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就還可以放心飲用的。
2、無包裝的金駿眉
如果購(gòu)買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了，則可以通過以下方式進(jìn)行判斷：
?。?）觀外形。如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉，其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化，多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。質(zhì)感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
?。?）聞氣味。過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別，通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
?。?）嘗試沖泡。取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡，過期的金駿眉沖泡出來的茶湯，色澤會(huì)變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
