祁紅是在初制中經(jīng)發(fā)酵工序加工成的茶葉，泡出的茶湯和葉底均呈紅色，香味似水果，又蘊有蘭花香，國際市場稱其為祁門香，祁門香以其獨特的香味得到眾多人的喜歡，所以下面我們就一起來看一下祁門紅茶的口感特點吧！
祁門紅茶的味道
1、干茶
干茶聞起來清香撲鼻，也能問出來花香或者果香的味道。
2、茶味
當(dāng)一口湯汁入口，立馬能感受到祁紅的香味是有厚度的，這個厚度我理解為祁紅的香味在口中會聚集，頂在你的上顎，并且會經(jīng)過鼻腔沖擊你的大腦。
3、祁紅的香氣是分層次
好的祁紅會有一股“奶香”的醇厚第一時間占據(jù)你的口腔，然后就是會從這股厚度中，竄出的花香、果香、甚至栗香。
4、茶湯漂亮
茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，回味雋永。即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
祁門紅茶沖泡方式
1、備具
壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2、賞茶
打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐
將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶
按1:50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶
右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、沖泡
第一泡:將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門
用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
8、八游山玩水
左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞幽香
將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗
三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。
以上就是關(guān)于祁門紅茶口感的介紹，從上面的介紹大家就可以看出祁門紅茶口感是很好的，有獨特的香味，所以沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。
