黃山金毫怎么保存？
1、塑料袋保存
用塑料袋儲(chǔ)存包裝茶葉,既簡(jiǎn)單又方便,是一種很常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法。包裝茶葉的袋子要干凈、無(wú)異味、無(wú)破損。先將茶葉用牛皮紙包裝好,然后放入袋中,輕輕地將袋中的空氣擠壓出去,用繩子將袋口扎緊,放入干燥沒(méi)有異味的鐵桶中即可。
2、錫罐保存
錫罐具有很好的防潮和密封效果,特別適合儲(chǔ)存茶葉。茶葉裝在錫罐里面茶香不會(huì)散失,而且即使天氣潮濕,茶葉也不會(huì)受潮。將茶葉裝入錫罐中后,用膠帶將罐口封好,放在干燥的地方即可。
3、瓷罐保存
瓷罐的密封性強(qiáng),也是儲(chǔ)存茶葉的常用器具。將茶葉放進(jìn)瓷罐之前要確認(rèn)罐內(nèi)沒(méi)有異味,并將其擦干凈。茶葉放進(jìn)罐內(nèi)之前,先要用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好。
然后在罐內(nèi)放入一個(gè)裝有石灰的小袋子,這是為了保持罐內(nèi)干燥,再將包裹好的小包茶葉放在石灰袋巴,茶葉最好不要放得太滿(mǎn)。最后用棉花包將罐口蓋緊即可。為了嚴(yán)格避免受潮,每個(gè)月最好將罐內(nèi)的石灰更換一次。
4、熱水瓶保存
熱水瓶除了具有很好的保溫效果外,還是儲(chǔ)存茶葉的好幫手。在熱水瓶?jī)?nèi)是干燥的情況下,將茶葉放入熱水瓶中。茶葉要裝滿(mǎn)裝實(shí),不要留有空間讓空氣進(jìn)入。待茶葉裝滿(mǎn)后,再將熱水瓶的瓶口塞緊,用白蠟將塞緣封口,再裹上膠布即可。
5、低溫保存
這種方法也很簡(jiǎn)單,將茶葉裝進(jìn)鐵罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,將袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷凍柜中。紅茶用這樣的方法儲(chǔ)存,會(huì)比較新鮮。
6、木炭密封保存
木炭有很好的吸收濕氣的功能。在使用木灰之前,先將木炭燃燒再快速將其熄滅,將其降溫冷卻,用凈的布將木炭包裹好,放入裝有茶葉的容器中。木炭不能無(wú)限期地使用,要注意定期檢查和史換。
保存注意事項(xiàng)：
?。?）儲(chǔ)存黃山金毫茶的必要條件是避光、密封、常溫、勿潮；
（2）黃山金毫茶是全發(fā)酵茶類(lèi),不用放進(jìn)冰箱；
?。?）放在室內(nèi)儲(chǔ)存的時(shí)候,避免放在陽(yáng)光直射的地方,陽(yáng)光直接照射,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉不能存放在透明的容器中；
?。?）由于茶葉容易吸收外界的氣味,要使其遠(yuǎn)離有異味的物品,辨免殺香和其他昧道混合；
（5）要將茶葉放置于干燥通風(fēng)的地方,以免受潮；
（6）水分是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,也是細(xì)活動(dòng)的必要條件,所以,如果茶葉水分過(guò)大,不僅易喪失營(yíng)養(yǎng)而且容易發(fā)霉交質(zhì)；
?。?）袋裝茶葉開(kāi)口之后一定要進(jìn)行密封,以防空氣進(jìn)入袋內(nèi),茶香散失。
?。?）黃山金毫茶最好放在茶葉罐里,并放置在陰暗干爽處,開(kāi)封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會(huì)變淡。
黃山金毫茶陳化變質(zhì)較慢,較易儲(chǔ)藏。一般可放置在密閉干燥的容器內(nèi),避光避高溫儲(chǔ)存比較好。
黃山金毫可以保存多久？
一般來(lái)說(shuō)，罐裝黃山金毫茶的保質(zhì)期是2年，密封袋裝的黃山金毫茶是1到2年，散裝的黃山金毫茶則是18個(gè)月。
但如果保存恰當(dāng)?shù)脑?huà)，存放的時(shí)間則會(huì)相應(yīng)久一些。但不管如何，要想品嘗到黃山金毫茶最純正的味道，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。
以上內(nèi)容就介紹到這里。黃山金毫是紅茶，不適宜長(zhǎng)期存放，其保質(zhì)期比較短。因此，買(mǎi)回去的黃山金毫茶盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完才好。
