金駿眉真?zhèn)伪鎰e方法
1、觀外形
正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
2、沖泡方法
將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
3、觀湯色
正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
4、聞茶香
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質(zhì)。
辨別金駿眉真?zhèn)慰梢园凑丈鲜鏊狞c(diǎn)挑選。金駿眉是溫和的保健茶飲，經(jīng)常喝對身體有很多好處，具體好處如下：
?。?）滅菌
金駿眉茶富含茶多酚成分，效果于細(xì)菌，能凝結(jié)細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌，關(guān)于霍亂、傷寒、腸炎等，有必定的醫(yī)治效果。
?。?）護(hù)齒
金駿眉中氟離子的含量極高，能和牙齒的鈣質(zhì)構(gòu)成一種較尷尬溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒增加了一層維護(hù)層，有助于維護(hù)牙齒。
?。?）助消化
金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能影響腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有助消化、解油膩的好處。
上述內(nèi)容就介紹到這里，因為金駿眉屬于熱性茶，因此上火體質(zhì)人群不適宜飲用。另外，要喝金駿眉茶發(fā)揮保健的功效，一定要合理適量的飲用，過量的喝茶會致使脾胃虛冷，腎臟冷痛，乃至致使心悸、缺鈣等副作用，所以喝金駿眉要正確的飲用。
