慕光 是陽光,也是時(shí)光:2019年蒲門茶業(yè) 慕光古樹小餅·曬紅茶

  正值祖國(guó)70華誕,喜得暮光古樹小餅曬紅茶,內(nèi)心真是格外地激動(dòng),剛接到快遞小哥的電話,就趕緊去取了回來,小心翼翼打開它,說實(shí)話真的有被它驚艷到。在正式使用之前,先科普一下,并非啰嗦,只是想讓大家更清楚地認(rèn)識(shí)它(透露一下:我也是拿到它以后才去查過,學(xué)習(xí)了一下,比較慚愧。)。
 
  云南鳳慶,古稱蒲門。蒲門茶業(yè)以蒲門為名,旨在依托鳳慶茶葉原產(chǎn)地的天然優(yōu)質(zhì),傳承古濮人的勤勞與制茶工藝,繼承世界茶鄉(xiāng)文化,創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)健康茶品,構(gòu)建當(dāng)代蒲門人安居樂業(yè)的平臺(tái),打造中國(guó)茶葉百年品牌。云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、科研、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)型企業(yè)。公司成立于2010年,注冊(cè)資金為1.6億元,地址位于鳳慶縣滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司擁有優(yōu)質(zhì)茶葉基地11000多畝,其中古樹茶基地500多畝。廠房建設(shè)按照制藥GMP理念,建有與國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌的現(xiàn)代化智能化生產(chǎn)線5條,年生產(chǎn)能力達(dá)3000多噸。蒲門茶業(yè)致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)、健康的茶葉產(chǎn)品,每一款茶葉的原料都選自公司優(yōu)質(zhì)、生態(tài)茶園,采用現(xiàn)代高新技術(shù),確保為顧客獻(xiàn)上一杯來自原生態(tài)茶園的佳茗。
 
  慕光古樹小餅·曬紅茶
 
  產(chǎn)品介紹:
 
  慕光古樹小餅·曬紅茶選料于云南鳳慶蒲門茶葉自有高山古樹茶園,晴朗天采摘古樹肥碩鮮葉,運(yùn)用曬紅茶傳統(tǒng)工藝,經(jīng)萎凋、揉捻、曬干制成優(yōu)質(zhì)曬紅毛茶。再由人工挑選,壓制成古樹曬紅小餅。這也早就了它獨(dú)有的特點(diǎn):

  精巧的包裝
 
  1、蒲門曬紅毛茶首作曬紅茶
 
  打破紅茶常規(guī)工藝,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵后,以陽光日曬代替以往的高溫干燥,同云南普洱茶一樣,茶葉中依舊保留著一部分酶活性,在長(zhǎng)期的貯藏中,隨著時(shí)間慢慢轉(zhuǎn)化,達(dá)到越陳越香的效果。
 
  2、是陽光,也是時(shí)光
 
  陽光創(chuàng)造奇跡,而時(shí)光,見證奇跡。區(qū)別于滇紅茶的36個(gè)月保質(zhì)期,慕光曬紅小餅具有更高的收藏和品飲價(jià)值。其在口感上結(jié)合了紅茶的香甜與普洱的柔潤(rùn),更為大眾所接受,隨著時(shí)間的推移,整體的協(xié)調(diào)性更高,滋味更豐厚。
 
  3、源自鳳慶·高山古樹
 
  說到滇紅,無論是先天的鳳慶大葉種優(yōu)勢(shì),還是后期的嫻熟制茶工藝,鳳慶已然成為紅茶界的地理標(biāo)桿。慕光古樹曬紅小餅,源于鳳慶海拔2000m的高山向陽坡地,蒲門自有高山古樹茶園中高樹齡古樹茶箐為原料精制而成,香氣剛?cè)岵?jì),蜜韻悠長(zhǎng),喉韻豐富,花蜜甜、香完美融合,經(jīng)久耐泡。
 
  4、時(shí)有光載驚跡重生
 
  蒲門慕光古樹曬紅小餅以陽光和時(shí)光為元素,整個(gè)餅面猶如一個(gè)表盤,象征時(shí)間的周而復(fù)始,整體呈金色,猶如沐浴在陽光之中,散發(fā)著無限的可能。
 
  就先到此了,占了太多的篇幅,接下來正式開始:
 
  一、產(chǎn)品信息
 
  ·產(chǎn)品名稱:慕光古樹小餅·曬紅茶
 
  ·凈含量:100g
 
  ·配料:云南大葉種茶樹鮮葉
 
  ·生產(chǎn)日期:2019年7月29日
 
  ·保質(zhì)期:在符合標(biāo)準(zhǔn)貯存運(yùn)輸條件下,本產(chǎn)品適宜長(zhǎng)期貯存
 
  ·貯存方法:在清潔、通風(fēng)、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下儲(chǔ)藏
 
  ·產(chǎn)地:云南省臨滄市
 
  主要信息
 
  二、測(cè)評(píng)信息
 
  日期:2019年10月1日(下午17:00)
 
  坐標(biāo):四川省德陽市
 
  天氣:陰天,21℃
 
  水質(zhì):日常用桶裝水
 
  水溫:95-98℃
 
  杯具:120ml白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯

  打開茶餅外包裝,可見外形勻稱,松緊適度(用查針撬茶是可以明顯感知,手上力道一定掌握適度),面餅光滑,金毫顯露。
  沖泡
 
  洗茶,注入沸水,讓茶葉完全浸沒在水中,然后倒出茶湯。俯首輕聞,香氣襲人;
  第1泡:快速出湯,湯色紅亮,略帶甜香還有花蜜的清香,滋味醇厚,回味悠長(zhǎng),讓人身心舒暢;
 
  第2-4泡:湯色逐漸加深,甜香及花蜜的清香有所增強(qiáng),滋味醇厚甘潤(rùn),綿柔醇滑;

  第5-7泡:湯色紅亮,通透不渾濁,口感舒適,花蜜甜、香完美融合,湯中顯香,回甘迅速,滿口生津且持續(xù)不斷;

  第8-10泡:出湯時(shí)間加長(zhǎng),但湯色依舊橙紅透亮,細(xì)品之下,香氣有所減弱,滋味還是醇和香甜,回甘強(qiáng)烈,甜味更顯,整個(gè)人都感覺很舒服;

  第10泡以后,湯色逐漸變淡,香氣也都很弱,但是滋味依舊柔和甜美,真的是超級(jí)耐泡,真的有驚艷到我,太喜歡這款茶了!

  接著看看葉底,總體表現(xiàn),葉底紅勻,肥厚柔軟,芽葉明顯,未顯碎渣,條索明了。


  三、試飲總結(jié)
 
  1、很喜歡這款茶的滋味,跟之前喝過的紅茶滋味都有所不同,香氣讓人很舒服,滋味更是醇厚甘潤(rùn),綿柔醇滑,沁人心脾;
 
  2、第一次知道曬紅茶,也是第一次品嘗到曬紅茶的滋味,能拿到這款茶真的是滿心欣喜與激動(dòng);
 
  3、是陽光,也是時(shí)光。它區(qū)別于滇紅茶的36個(gè)月保質(zhì)期,具有更高的收藏和品飲價(jià)值;打算放上一段時(shí)間在去品飲,期待會(huì)有更多驚喜;
 
  4、包裝精巧,整個(gè)設(shè)計(jì)以陽光和時(shí)光未元素,面餅猶如一個(gè)表盤,象征時(shí)間的周而復(fù)始,整體呈現(xiàn)金色,猶如沐浴在陽光之中,散發(fā)著無限的可能;
 
  5、茶餅選用高山古樹茶園中高樹齡古樹茶箐為原料精致而成,經(jīng)久耐泡(真的很耐泡?。?;
 
  6、茶湯明亮通透,金毫顯露,基本不需要濾網(wǎng)過濾。
  總之,真的不失為一款好茶,相信會(huì)給您帶來諸多驚喜!
 
  值此祖國(guó)70華誕之際,能得此佳品,舉國(guó)歡慶之余,品上一杯紅茶,真乃人生意見幸事!??!
 
  最后祝愿我們偉大的祖國(guó)繁榮昌盛,國(guó)泰民安?。。?/div>

文章圖片有所刪減

作者:只道尋常

來源:新茶網(wǎng)

原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2445/
責(zé)編: yunhong
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