品牌簡介
云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、科研、加工生產(chǎn)、銷售、服務于一體的專業(yè)型企業(yè)。公司成立于2010年,注冊資金為1.6億元,地址位于鳳慶縣滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
產(chǎn)品說明
品牌:蒲門茶業(yè)
分類:紅茶-滇紅
廠家:云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格:360克(180gx2)/盒,24盒/件
等級:特級
年份:2019
滇紅,創(chuàng)于民國年間,其制作工藝,是現(xiàn)代紅茶制茶技術,傳入云南后,在當?shù)貍鹘y(tǒng)曬紅基礎上,進行融合,創(chuàng)立的新工藝,所制作的紅茶,與曬紅最大的區(qū)別,是最后干燥工藝的不同,曬紅是曬干,滇紅采用烘干。
此款茶采用紙盒包裝,內含兩小袋。
滇紅在選料上也與曬紅有區(qū)別,一般以金芽制成,這款紅茶用料看上去,就比較細致勻整,有較好的視覺效果。干茶條索粗壯,顯毫。
先把水煮沸,再靜置一兩分鐘,使水溫降到85-90度左右。茶具選用白瓷,個人認為滇紅最好的茶具搭檔就是白瓷。蓋碗容量140毫升,投茶6克。
第一道洗茶,五秒即可,洗茶的湯香氣濃郁,燙杯后,杯內茶香環(huán)繞。
開始泡茶,第一泡沖泡后秒出,茶湯橙黃透亮,透著一種琥珀的光澤。茶香郁味濃,香氣中帶有花香。入口綿柔醇厚。
前三泡直接秒出,之后稍加燜泡,因水溫原因,每泡燜十秒上下出湯。到了第七、八泡的時候還是茶香高揚。
第十泡尾水清甜、香氣漸弱,耐泡度尚可,預計還能泡兩到三泡左右。
葉底完整,色澤紅潤,彈性好,有光澤!
小結:干茶淡香,沖泡后香也不是很濃烈,也是慢慢襲來,入中潤滑,香甜。其實滇紅還可以加奶,可以加糖,加枸杞,加桂花也是及好的!感興趣的朋友可以都試試,讓你品嘗到不一樣的滇紅。
注:文章圖片有所刪減