藏民族愛茶、嗜茶，無論男女老幼，茶是他們每天生活的必須品，有人粗略地計算，藏族每人每天的飲茶量大約要50杯，每杯約50毫升左右，即每天每人的飲茶量在2—3升，如果以用茶量計算，每人每天的平均用茶量在50克左右，人年均用茶量大約在18到20公斤，比俄羅斯、愛爾蘭等世界人均飲茶量較高的國家還要高出許多。
不過，作為一種生活方式和文化常態(tài)，藏族人飲茶還是比較有講究的。由于地方和條件不同，故而也形成一些有差異化的每天飲茶規(guī)律。
一般情況下分為早茶、午茶和晚茶三個比較集中飲茶的時間段，也有些條件較好的地方每天要喝早茶、上午茶、中午茶、下午茶和晚茶，甚至夜茶。
早茶大約在早上6點，上午茶大約在早上9點，中午茶大約在12點，下午茶在下午3點，晚茶在下午6點，也有些地方會喝夜茶，如寺廟，喇嘛夜間念經(jīng)修習就需要飲茶。
對于茶飲的樣式，藏民們也有一定講究，但不同地方和條件也是不同的。
在城鎮(zhèn)，早茶主要是酥油茶，就是藏茶的清茶加酥油和鹽打勻勾和一體，既有奶香茶韻，也可果腹提氣。午茶主要是清茶（黑茶），在于清神醒腦，也能消化午餐油膩腥熱的食物。晚茶時人們就會喝些甜茶，享受一下工作之余的休閑時間。
在農(nóng)牧區(qū)，由于體力活動消耗較大，而且條件也較簡陋，所以藏民們的早茶、午茶和晚茶一般都是喝酥油茶，特別在冬季，酥油茶的攝入量就更大了。
藏區(qū)有一首民歌這樣唱“麋鹿和羚羊聚集在草原上，男女和老友聚集在帳篷歷。草原上有花就有幸福，帳篷里有茶就有幸福。”這就是藏民族對藏茶的真情解讀。
其實，如此輕奢妙漫的下午茶，不僅僅在拉薩。隨著藏區(qū)民眾生活水平的不斷提高，隨著藏區(qū)路道暢通，藏茶運送便捷，也隨著漢藏文化交流的不斷延伸和生活方式的更多交融。
幾乎在藏區(qū)的每一個城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村，都可以尋覓到一處喝下午茶的去處，更能夠隨時隨地地目睹多姿多彩的飲茶風景。
在草地上，在河流邊，在屋前圍壩，在寺廟廣場，人們都會很準時地以各自的方式與藏茶不見不散……
