在寒冷的冬天里，人們的胃口普遍大開，雞鴨魚肉之類的葷菜，便成了餐桌上的必備佳肴。由于胃口大開容易暴飲暴食，易致身體不適，從養(yǎng)生角度講，如果經(jīng)常喝一些茶，可以有效地促進(jìn)新陳代謝，去除油脂油膩，排出體內(nèi)毒素，保持身體健康。那么，喝什么茶比較理想呢？
黑茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這一特點(diǎn)六堡茶尤為明顯。六堡茶屬于溫性茶，除了具有其他茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。
六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見到有許多“金花”，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論認(rèn)為，六堡茶有暖胃、減肥、降脂、降血壓、抗衰老、解酒等多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
科學(xué)試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其他茶類，故六堡茶具有更強(qiáng)的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯的功效，長期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身。因此，隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費(fèi)者的喜愛。
