“茶之為用，味至寒，為飲最宜。”茶圣陸羽對飲茶健身早有論述。9月23日下午，由西城區(qū)人民政府、中國茶葉流通協(xié)會主辦，北京更香茶葉有限責(zé)任公司、北京博人堂科技開發(fā)有限公司承辦的“中國有機(jī)茶與健康養(yǎng)生高峰對話”在北京希爾頓逸林酒店三層大宴會廳隆重舉行。
本次“中國有機(jī)茶與健康養(yǎng)生高峰對話”為本屆茶文化節(jié)中探討中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高端論壇活動，主題涉及“發(fā)展有機(jī)茶與提升中國茶產(chǎn)業(yè)”、“喝好茶，保養(yǎng)生”、“機(jī)綠茶保健功能及科技創(chuàng)新”等內(nèi)容。
作為本次活動的承辦單位，更香公司以“弘揚(yáng)茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)”為己任，積極引領(lǐng)茶葉消費(fèi)潮流，倡導(dǎo)有機(jī)生活理念，宣傳飲茶健康。1998年，更香公司在中國農(nóng)科院茶葉研究所的技術(shù)指導(dǎo)下，在中國率先發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，在北京市場最早推出純天然無污染有機(jī)綠茶。同年通過中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心和國際瑞士IMO有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證；2001年，在北京乃至全國首家推出更香有機(jī)茉莉花茶；2003年，通過國際ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。目前，公司在浙江、廣西、福建、江西擁有4個茶葉生產(chǎn)基地、8萬畝茶園以及200多家直營連鎖店，產(chǎn)品出口美國、韓國、日本及歐盟等國，2010年銷售額突破3.8億元，其中有機(jī)茶園6萬多畝，有機(jī)茶產(chǎn)量和銷量均為全國第一。
有機(jī)茶，是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)，安全按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)食品頒證組織頒發(fā)證書。有機(jī)茶是一種無污染、純天然的茶葉，也是我國第一個頒證出口的有機(jī)食品。因此，有機(jī)茶不僅符合人們對食品安全愈發(fā)迫切的要求，更符合茶葉通行國際市場的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，與人體健康有著密切的關(guān)系。比如有機(jī)綠茶含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、多種維生素和水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈硬化以及防癌、防治壞血病和防輻射等多種功能。常喝有機(jī)茶，能夠降低人體膽固醇、降血糖、降血脂，具有較好的保健功能。
本次高峰對話邀請中國有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的主要奠基人、有機(jī)農(nóng)業(yè)的原理和方法引入中國農(nóng)業(yè)的先行者、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作組特聘專家、杭州萬泰認(rèn)證有限公司副總經(jīng)理盧振輝到會，主講“加快發(fā)展有機(jī)茶，提升中國茶產(chǎn)業(yè)”；農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開放實(shí)驗室學(xué)術(shù)委員會主任、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師、長期從事茶葉生物化學(xué)的教學(xué)與科研工作的學(xué)科帶頭人楊賢強(qiáng)到會，主講“有機(jī)綠茶保健功能及科技創(chuàng)新”；中國保健協(xié)會、中國藥膳研究會專家委員會委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會養(yǎng)生保健學(xué)會副會長、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)學(xué)科領(lǐng)域開拓者翁維健到會，主講“喝好茶，保養(yǎng)生”;全國人大代表、全國青聯(lián)常委、全國高級評茶師、中國有機(jī)茶最先推出者、北京更香茶葉有限責(zé)任公司董事長俞學(xué)文，主講“更香有機(jī)茶創(chuàng)新發(fā)展與實(shí)踐”。此次高峰對話由CCTV節(jié)目主持人劉棟棟主持，北京市西城區(qū)委常委、宣傳部部長劉洋發(fā)表講話。
到場的主講嘉賓專家教授從各自研究的領(lǐng)域，以大量的實(shí)驗和詳實(shí)的數(shù)據(jù)，詳細(xì)地介紹了有機(jī)茶與健康的密切關(guān)系。中國有機(jī)茶與健康養(yǎng)生高峰對話濟(jì)濟(jì)一堂，專家的精辟論說不時博得在場聽眾的陣陣掌聲。
國家科技部原副部長謝紹明、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局執(zhí)法監(jiān)督司司長嚴(yán)馮敏、浙江省人民政府副秘書長沈雪申、北京市工商局、北京市商務(wù)委、中國茶葉流通協(xié)會、北京市及西城區(qū)有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、北京市茶業(yè)協(xié)會及西城區(qū)有關(guān)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、更香公司重點(diǎn)客戶嘉賓和經(jīng)濟(jì)日報、農(nóng)民日報、中國食品報、新華網(wǎng)、央視網(wǎng)、中廣網(wǎng)、千龍網(wǎng)、北京電視臺等50多家媒體單位的記者朋友150余人參加了此次峰會。
