時(shí)下，喝花草茶成為許多時(shí)尚人士的最?lèi)?ài)。但需要注意的是，每一種花草都有它獨(dú)特的藥性和功效，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選用，不能盲目趕時(shí)髦。特別是復(fù)合花草茶更應(yīng)謹(jǐn)慎，要了解各個(gè)花草之間的藥性是否相克，不能胡亂混著喝，否則不利健康。
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類(lèi)的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。
在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草；而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。
復(fù)合花草的配伍也不要太雜，盡量不要超過(guò)3至4種，長(zhǎng)期飲用復(fù)合花草茶的人，在飲用時(shí)間上應(yīng)聽(tīng)從中醫(yī)藥師的指導(dǎo)，有時(shí)飲用過(guò)量也會(huì)造成身體不適。
減肥、美容、抗癌、抗輻射……這些好處都可以安在茶葉上，所以有些人認(rèn)為茶喝得越濃越好。但其實(shí)，長(zhǎng)期喝濃茶，對(duì)健康是害處多作益處的。
喝茶的三大誤區(qū)。
誤區(qū)一：什么人都能喝茶
濃茶中含有較高的咖啡堿，能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利于休息；還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿頻，加重心腎負(fù)擔(dān)。所以有這類(lèi)疾病的人不宜喝濃茶。
此外，咖啡堿還能刺激胃腸分泌，不利于潰瘍病的愈合，而茶中鞣質(zhì)有收斂作用，使腸蠕動(dòng)變慢，加重便秘。
誤區(qū)二：濃茶“醒酒”
酒后飲濃茶，茶中咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的對(duì)腎有較大刺激的乙醛過(guò)早進(jìn)入腎臟，使腎臟受損。
誤區(qū)三：茶越新越好
新茶含有較多的多酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)物質(zhì)，長(zhǎng)期喝新茶易出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。
同時(shí)新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過(guò)量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無(wú)力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。
凡事總有度，本來(lái)很健康的飲料，過(guò)于強(qiáng)求它的濃度，也會(huì)變成健康毒藥。我們還是要每天一杯茶，記得不要泡太濃，不要泡太久，讓茶充分發(fā)揮它的優(yōu)點(diǎn)，為我們的健康美麗帶來(lái)福利，而不是麻煩。
