之所以說(shuō)冬天適合喝紅茶和普洱茶（主要指熟普），主要是因?yàn)檫@兩類茶的發(fā)酵程度都比較重，紅茶是全發(fā)酵茶，普洱茶是后發(fā)酵茶。
而發(fā)酵度較重的茶，由于茶多酚中的兒茶素等成分大部分都已經(jīng)氧化，對(duì)人體的腸胃的刺激就比較小了。從中醫(yī)學(xué)角度說(shuō)，發(fā)酵程度越重，茶的涼性越輕，甚至已經(jīng)轉(zhuǎn)平、轉(zhuǎn)溫了。
祁紅香螺
所以，在寒冷的冬天，泡上一杯濃濃的紅茶或熟普倒是極好的。
剛才看悟空問(wèn)答里有人說(shuō)紅茶和普洱茶暖胃、養(yǎng)胃。說(shuō)暖胃是可以的，但并不養(yǎng)胃。所有茶類中都含有咖啡堿，都會(huì)對(duì)胃構(gòu)成一定的刺激，因而都不養(yǎng)胃。只不過(guò)，紅茶和熟普，對(duì)胃的刺激性對(duì)較小，很多人的胃都感覺(jué)不到，幾乎可以忽略不計(jì)。
那么回到題主的問(wèn)題，冬天喝紅茶好，還是普洱茶好呢？這個(gè)真的不好說(shuō)。
普洱熟茶
茶是非常健康的養(yǎng)生飲料，鼓勵(lì)每個(gè)人每天都喝一些。其實(shí)每種茶都是大同小異的，沒(méi)必要過(guò)分地夸大茶葉的功效，我們把喝茶當(dāng)做一種健康的生活方式即可。
紅茶和普洱茶哪個(gè)養(yǎng)生效果好？醫(yī)學(xué)生還真沒(méi)有深入、權(quán)威的研究。我們作為普通人幾乎可以忽略。可以堅(jiān)持這樣的原則：如果你喜歡紅茶多一些，就喝紅茶；如果喜歡普洱茶多一些，就喝普洱茶。都是差不多的。
