夏季喝溫?zé)岬牟瑁群壤滹嫺芟罱禍?，因?yàn)椋簾岵栌泻芎玫睦蜃饔?，可以帶走體內(nèi)大量的熱量和肺物，使體溫下降。熱茶中的茶堿對(duì)控制下丘腦體溫中樞的調(diào)節(jié)起重要作用，再加上芳香物質(zhì)揮發(fā)過程中也起了散熱作用。盛夏時(shí)節(jié)飲用熱茶，能促進(jìn)汗腺的分泌，體內(nèi)的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出蒸發(fā)掉。喝熱茶比喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解毒的有效成分較快地發(fā)生作用。
秋冬季節(jié)飲溫?zé)岬牟?，能溫胃養(yǎng)胃。冬季飲熱茶可加快體內(nèi)血液循環(huán)，達(dá)到熱身祛寒的作用，增強(qiáng)身體抵御寒冷的能力。
熱茶，能促進(jìn)汗腺的分泌，體內(nèi)的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出蒸發(fā)掉。喝熱茶比喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解毒的有效成分較快地發(fā)生作用。
不過一些人喜歡喝燙茶，但專家認(rèn)為，茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。一些人喜歡飲冷茶，覺得喝起來很過癮。專家認(rèn)為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導(dǎo)致胃部不適。
一般情況下提倡熱飲或溫飲，避免燙飲和冷飲。喝70℃以上過熱的茶水不但會(huì)燙傷口腔、咽喉及食道黏膜，而且長期的高溫刺激還是導(dǎo)致口腔和食道腫瘤的一個(gè)誘因。建議飲用50-60℃的茶水。
