其實(shí)喝茶養(yǎng)生宜淡不宜濃!茶與咖啡、可可一樣,是世界的三大飲品之一,而茶葉作為天然飲品,從古至今一直備受世人的青睞,無(wú)論是日常待客、走親訪友、還是嫁娶總能看到茶的身影。
那么飲茶是飲濃茶好還是淡的好?如果從養(yǎng)生的角度來(lái)看,那當(dāng)然是飲淡茶好,每次放茶葉3克左右為宜。我國(guó)民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說(shuō):“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,“喝茶過(guò)濃犯茶癮”,強(qiáng)調(diào)的也正是這個(gè)道理。
為什么喝淡茶更有利于人的健康
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,淡茶內(nèi)的茶堿含量較少,足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力,但又不會(huì)使人過(guò)度興奮,而濃茶內(nèi)的茶堿含量相對(duì)較高,可導(dǎo)致精神過(guò)度興奮。而引起神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的失調(diào),會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多,從而對(duì)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。
與此同時(shí),經(jīng)常飲濃茶,茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影響食欲和消化,嚴(yán)重的可發(fā)生便秘。此外,由于茶堿還能提高人的體溫,因而發(fā)燒的病人喝了濃茶,就會(huì)高燒不退。
據(jù)了解有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯濃茶的情況下,會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端,能促使人越喝越濃,從而不利于人的健康。