天氣越來越熱了，茶也是熱的，難免有人就放棄喝茶。其實(shí)大可不必，有幾種方法能夠方便、快速地得到適口的茶水，茶友不妨一試。或者就是喝熱茶，也許還有意想不到的好處呢？
方法一：冷水泡茶
適用茶葉：綠茶、閩南烏龍茶——鐵觀音。
找個(gè)杯子，放入茶葉，加入常溫水。注意：如果想快點(diǎn)兒喝茶到茶，投茶量可以比平時(shí)多一些，如果覺得并不著急，可能是一個(gè)兩個(gè)小時(shí)之后才開始喝，那么投茶量和平時(shí)一般就好了。因?yàn)槔渌莶?，?nèi)含物質(zhì)浸出比較慢，不建議一次就把茶喝干。而是隨時(shí)喝，隨時(shí)補(bǔ)充冷水。這樣泡出來的茶，茶湯不黃，清甜可口，即使加少量的茶葉也有茶的清香味兒，炎炎夏日正好飲。
這方法還可以推而廣之。外出時(shí)帶水，把水杯里加入常溫水，再少放點(diǎn)綠茶，就是隨身的茶飲。更簡單的辦法是：外出只帶一點(diǎn)茶葉，綠茶或鐵觀音，渴了就買水，擰開蓋子加入少量茶葉，即刻可以得到方便的夏日茶飲。
本方法不適合發(fā)酵類茶葉，比如普洱茶冷水泡就沒綠茶的好喝。
方法二：熱泡溫喝
適用茶葉：所有茶葉。
夏天在家里泡茶，剛泡好的非常熱，天也熱，口渴心急也喝不得。可以事先準(zhǔn)備一些冰塊，可用冰箱凍冰盒，制造一點(diǎn)冰塊備用。
熱茶泡出來了，取冰盒出來，往熱茶里加入一兩塊冰塊，熱熱的茶湯馬上變溫，即刻可飲。
有人不提倡這種方法，說這是陰陽水，喝這種茶對(duì)身體不利。其實(shí)，陰陽水的定義不是這樣的，而且有說法認(rèn)為喝熱水摻冷水或冰塊急速降溫的水對(duì)身體是有好處的。我們?cè)谶@里就不涉及這些討論了，不過是利用現(xiàn)代人的方法方便地得到一杯茶喝而已，如果覺得好用就用起來，畢竟誰也不是天天這樣喝，如果覺得不妥當(dāng)就放棄吧。
加入冰塊別太多了，茶溫溫的就可以，喝冰水對(duì)身體不好。如果是綠茶，本身茶性寒更要注意不要太涼了，溫?zé)徇m口即可。另外，好茶就不要這樣喝了，浪費(fèi)茶葉本來的香氣。
方法三：熱泡晾了喝
適用茶葉：所有茶葉。
取一個(gè)大的晾水壺，用正常泡茶的方式泡茶湯，出湯后等溫度合適了都倒入晾水壺中。可以多次投茶，制造大量這樣的茶湯，然后就等晾溫?zé)峄虺墒覝厝译S時(shí)飲用吧。
不適合好茶葉，溫度降低，香、味都會(huì)有損失，還是用日常喝的最普通者來制造這種茶湯吧。
方法四：以毒攻毒
適用茶葉：所有茶葉。
夏天到過重慶的朋友大概見到過這樣的場面：悶熱的夏夜，人們圍著沸騰的火鍋吃得滿頭大汗。據(jù)這樣實(shí)踐過的朋友講，渾身大汗之際得遇微風(fēng)吹拂，即刻清涼遍體，人生愜意者如是。
熱天喝熱茶，原理同上。一次悶熱午后，把茶室的窗子關(guān)得只留一條細(xì)縫，煮水泡茉莉花茶，熱熱的茶湯下肚，汗出如漿，茶香提神醒腦，胸中悶意頓減，正值微風(fēng)襲來，好涼快。從此相信喝熱茶更解暑。這里就不啰嗦老中醫(yī)的意見了，大家可以查查看，熱天切勿貪吃冷飲和冬天最宜吃冰棍的道理。
這種以毒攻毒的方法非常適合空調(diào)房一族。經(jīng)常聽久坐空調(diào)房的朋友抱怨夏天不出汗，感覺很難受。呵呵，那就找一個(gè)休息日，把家里空調(diào)關(guān)掉，喝點(diǎn)熱茶，出一身透汗。
