特點(diǎn):色澤金黃,茶香四溢;鮮美無比,但多食會(huì)長“小痘痘”。
主料:雞中翅5對,烏龍茶5克
調(diào)料:鹽5克,黃酒10克,炸雞粉20克,雞蛋1個(gè)。
做法:(1)烏龍茶用少量沸水沖泡3分鐘,制成濃茶汁。
(2)茶汁中加入鹽、黃酒、炸雞粉、雞蛋,制成調(diào)味料。
(3)把雞翅放人調(diào)味料中腌制2小時(shí)。
(4)鍋中放油燒至六成熱,把雞翅放入油中炸至金黃色時(shí)撈出即可。
特點(diǎn):色澤金黃,茶香四溢;鮮美無比,但多食會(huì)長“小痘痘”。
主料:雞中翅5對,烏龍茶5克
調(diào)料:鹽5克,黃酒10克,炸雞粉20克,雞蛋1個(gè)。
做法:(1)烏龍茶用少量沸水沖泡3分鐘,制成濃茶汁。
(2)茶汁中加入鹽、黃酒、炸雞粉、雞蛋,制成調(diào)味料。
(3)把雞翅放人調(diào)味料中腌制2小時(shí)。
(4)鍋中放油燒至六成熱,把雞翅放入油中炸至金黃色時(shí)撈出即可。