每年3月下旬，毛尖茶開始采摘制作，這時(shí)的毛尖茶品質(zhì)最好。可您知道嗎?毛尖茶和信陽(yáng)毛尖，那是兩種不同的“概念”。而且價(jià)格差距巨大，便宜的毛尖茶20元一斤，高品質(zhì)的信陽(yáng)毛尖一斤至少要數(shù)百元以上。
何謂“毛尖”？
先說(shuō)說(shuō)毛尖茶，其實(shí)它是一個(gè)大概念，信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、四川毛尖都可以叫做毛尖茶：其中信陽(yáng)毛尖是毛尖茶中口感最為傳統(tǒng)、正宗，最具代表性的產(chǎn)品;四川毛尖則以漂亮的色澤與外形尤為特色。所以消費(fèi)者在選擇毛尖茶時(shí)，可以根據(jù)自身的喜好來(lái)選擇不同品類的毛尖茶。
而毛尖茶中可以稱為信陽(yáng)毛尖的，則必須出自于浉河港、董家河、譚家河、這三處產(chǎn)區(qū)的毛尖茶。信陽(yáng)毛尖中又以浉河港品質(zhì)最佳，所謂“天下名茶數(shù)毛尖，毛尖上品在浉河”。
在浉河港山里有個(gè)海拔最高的村子，四望山村和龍?zhí)洞?，這里土壤肥沃，村北的高峰既能擋住寒冷的西北風(fēng)，又不妨礙東南方向從南灣湖吹來(lái)的濕潤(rùn)空氣，栽滿茶樹的山谷始能終保持充分的濕度和適宜的溫度。這里的茶葉更是極品中的極品。正宗的信陽(yáng)毛尖大多產(chǎn)自于此地。
喝茶找品質(zhì)，但一般都是通過(guò)渠道指引下去找品質(zhì)，存茶既找品質(zhì)也找品牌，如說(shuō)喝茶是找品質(zhì)和價(jià)格之間性價(jià)比，那么存茶找的就是品質(zhì)和品牌之間的性價(jià)比，我想，這就是建立在“信陽(yáng)毛尖“兩個(gè)需求”理論下對(duì)品質(zhì)和品牌之間關(guān)系的最好的闡述，選擇購(gòu)買毛尖茶時(shí)，還需到正規(guī)的官網(wǎng)或者品牌那里購(gòu)買，保證品質(zhì)！
