茶葉具有醒腦提神、消食化積、利尿解毒、清心解暑等功效，茶葉中還含有豐富的維生素，對人體健康十分有益。因此適度有益健康。但是，飲茶過多也會(huì)對身體產(chǎn)生一些不利影響，比如會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。
嗜茶為何會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血呢？這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)。鐵質(zhì)在人體內(nèi)參與造血活動(dòng)，過量飲茶者，茶葉中含有的大量鞣酸會(huì)與鐵離子形成不溶性鞣酸鐵而排出體外，致使鐵丟失增加，吸收減少，從而可導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。
要預(yù)防嗜茶者引起的缺鐵性貧血，首先應(yīng)限制茶量，每月飲茶量不應(yīng)超過200克；第二，飲茶不宜過濃；第三，平時(shí)注意多食一些富含鐵質(zhì)的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝、蛋類、綠葉蔬菜等等；第四，應(yīng)注意調(diào)整飲茶時(shí)間，避免在進(jìn)餐前半小時(shí)飲濃茶，以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機(jī)會(huì)；第五，孕期、哺乳期婦女、生長發(fā)育中的兒童及缺鐵性貧血患者不宜飲茶。
據(jù)多年研究和喝普洱茶的老普洱茶客們說，喝普洱茶大有學(xué)問，有時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)喝法上的差異都會(huì)有不同的結(jié)果。
1.促進(jìn)睡眠――沖泡，不是浸泡
雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會(huì)帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶葉分開來，保持茶葉干爽，不能長時(shí)間讓水浸泡著茶葉。沖泡能夠安神定驚，使人更好地入睡；而浸泡卻正好相反。用一個(gè)大盅沖茶，然后將茶湯倒入紫砂壺中做公倒。紫砂壺對茶湯有保溫和吸附作用。
2.想減肥――飯后，不是飯前
現(xiàn)在很多女人都希望喝普洱茶減肥，但是小心，如果喝的時(shí)間不得當(dāng)，可能不是減肥，反而會(huì)讓你增肥。要想減肥，一定記住是在飯后半小時(shí)喝普洱茶。這是因?yàn)閯偝赃^油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時(shí)地排除體內(nèi)多余的脂肪。而如果在飯前半小時(shí)喝普洱茶，則會(huì)起到完全相反的增肥作用。因?yàn)榇藭r(shí)喝普洱茶，會(huì)將身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃，吃飯時(shí)反而胃口大開，容易促使肥胖。
當(dāng)然，如果一天中不同時(shí)段都喝普洱，負(fù)負(fù)得正，還是能夠起到減肥作用的。不喝別的飲料，將普洱茶當(dāng)水喝，減肥效果也很明顯。
