茶葉，是山茶科植物茶的芽葉。茶葉是我國各族人民夏秋季喜愛的飲料，佛家也稱其為“養(yǎng)生第一飲品”。自古以來，文人墨客愛將焚香，掛畫，插花，點茶視為人生四大雅樂，進而也發(fā)展成了用一種程式去體驗其中奧妙的四大雅道，既香道，書道，花道，茶道。
茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關(guān)。然而，如果飲茶過濃，就會傷害身體。尤其是對于中老年人來說，飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。一般來說，中老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)。
第一，喝濃茶易造成胃部不適。比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是15至25升，這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。大量飲用濃茶就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
第二，喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人來說，喝濃茶可能會使便秘更加嚴(yán)重。
第三，喝濃茶易使血壓升高。飲濃茶與吸煙、飲酒和飲咖啡一樣是引起血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大且愛飲濃茶的人群。經(jīng)臨床觀察，飲濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān)。在日常生活中有些人飲茶后會頭暈、頭痛，這也許是血壓升高的緣故。另外，過量喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。
所以說凡事應(yīng)有度，喝茶也一樣。飲淡茶可以養(yǎng)生，飲濃茶則有損健康。為了達(dá)到養(yǎng)生保健、延年益壽的目的，飲茶應(yīng)以“棄濃擇淡”為好。
對于糖尿病患者來說，注意飲茶的濃度對保護身體健康尤為重要。一般來說，糖尿病患者經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，如便秘。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘的發(fā)生。對于患有便秘的糖尿病患者來說，喝濃茶可能會使便秘更加嚴(yán)重。另外，喝濃茶還易使糖尿病患者血壓升高。飲茶與吸煙、飲酒和飲咖啡一樣是引起糖尿病患者血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大且愛飲濃茶。經(jīng)臨床觀察，飲濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān)。過量喝濃茶能加重糖尿病患者心臟負(fù)擔(dān)，會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。
