溈山毛尖的沖泡方法
1、清洗并溫潤茶具
用燒好的熱水將茶具清洗一遍，這樣不僅能為茶具清潔消毒，而且還能提高茶具的溫度，避免泡茶時，茶具吸收熱水的熱量，影響沖泡茶湯的滋味。
2、投茶
準(zhǔn)備3克茶葉，150克水(推薦茶水比例為1:50，可根據(jù)自己口味進(jìn)行調(diào)整)。將茶葉投入茶杯中，先用70攝氏度的熱水，把茶葉浸沒3秒，然后馬上將茶水倒出。這樣能洗去茶中的一些雜質(zhì)，而且不會影響到茶葉的口感。然后再將70攝氏度的熱水加入到茶杯至8分滿處。
3、出茶
泡一次溈山毛尖，建議出湯四次，而每次出湯三分之二，留三分之一低湯于杯中。第一泡出湯時間為1.5分鐘，第二次出湯為2分鐘，第三次出湯為3分鐘，第四次出湯為4分鐘(根據(jù)茶葉的厚度可以自己稍微調(diào)整時間)，四泡下來，溈山毛尖的營養(yǎng)含量已經(jīng)能基本析出百分之八十。
4、品茶
溈山毛尖的茶湯金黃透亮，氣味芬芳，入口甘甜而不膩，是日常品茶的一大選擇。
注意事項
溈山毛尖一般采摘比較嫩的鮮料制作，因此不要用滾燙開水去泡制，這樣會讓茶葉透熟，導(dǎo)致黃茶的鮮爽的口感降低。
喝溈山毛尖的好處是什么？溈山毛尖是黃茶，所以具有黃茶特殊的功效，飲用具有以下好處：
1、常喝溈山毛尖茶對人的脾胃很有益處，因溈山毛尖茶為輕發(fā)酵的漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，能夠養(yǎng)胃護(hù)胃，有助于改善消化不良、食欲不振等癥狀。
2、想要減肥的人士可以多喝些溈山毛尖茶，它能夠促進(jìn)脂肪細(xì)胞的新陳代謝，有助于脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，實為懶動型肥胖者最佳的健康瘦身減肥茶。
3、溈山毛尖茶含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道健康問題有突出功效。此外，溈山毛尖茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
4、溈山毛尖茶中的茶多酚、氨基酸含量高，水浸出物亦均高于其他茶類平均水平。溈山毛尖茶還富含富含鐵、錳、鋅、硒等人體有益微量元素，其中，錳的含量高達(dá)87.82mg/100g，對促進(jìn)人體骨骼生長發(fā)育、保持正常的腦功能、改善肌體的造血功能起到良好的作用。
此外，溈山毛尖還具有美容養(yǎng)顏抗衰老，緩解酒精性肝損傷，降尿酸預(yù)防痛風(fēng)，降血脂、血糖，抗輻射預(yù)防皮膚光老化等功效，合理飲用的益處是很多的。
