磐安云峰茶是產(chǎn)于浙江省磐安縣大盤山一帶的茶葉，磐安茶葉生產(chǎn)歷史悠久，唐代磐安產(chǎn)的“婺州東白茶”為宮廷貢茶之一。沖泡后湯色綠翠明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠。那么磐安云峰怎么泡好喝？
磐安云峰怎么泡
1、杯子的選擇
磐安云峰適用透明玻璃杯沖泡，便于觀賞茶型。
2、水溫的選擇
磐安云峰沖泡水溫通常85度左右，水溫太高輕易將細(xì)嫩的茶芽燙熟，影響口感。切記不要用沸水,而且不能加蓋燜.
3、沖茶方法
一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)磐安云峰，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通磐安云峰。
沖泡磐安云峰的注意事項
1、沖泡磐安云峰不能太濃
平時沖泡磐安云峰時，不能讓茶湯太濃，每杯茶放入三克左右的茶葉就可以，如果泡出磐安云峰太濃，飲用以后會影響人體胃液的分泌，也會讓高血壓和心臟病的癥狀加重，對人類身體健康極為不利。
2.沖泡時間過長
對于一些經(jīng)常坐在辦公室的白領(lǐng)人群，經(jīng)常出現(xiàn)一泡茶喝一上午，甚至是一天的情況。而茶葉長期的泡在水里，不僅于香氣有損，口感也會苦澀，喝不到磐安云峰的鮮味和醇味。
3.沖泡水溫過高
【拿起剛剛燒開的100℃的水，直接沖到綠茶上……】這樣的現(xiàn)象是不是很普遍？其實(shí)這個做法也是不對的。雖然好的名優(yōu)綠茶對于沖泡水溫沒有太高要求，但如果希望有更好的口感，可把水溫控制在80℃~90℃。這樣泡出的磐安云峰香氣清甜，滋味鮮醇，能有效提升口感哦~
