銀球茶特種綠茶造形工藝研究

　　種植銀球茶對于幫助茶農(nóng)增產(chǎn)增收有非常積極的作用，銀球茶作為龍頭帶動茶葉發(fā)展。課題組在茶葉生產(chǎn)實踐中，對茶青揉捻后，具有一定可以塑造成型的特性加以研究利用，生產(chǎn)出銀球等特種形狀的產(chǎn)品，并總結(jié)出銀球茶特種生產(chǎn)工藝。銀球茶以其獨特的造形，受到消費者的歡迎。該產(chǎn)品生產(chǎn)7050公斤，產(chǎn)值達51.04萬元，凈增產(chǎn)值13.73萬元，利潤4.12萬元。以銀球茶為龍頭帶動了全縣茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。銀球茶，1986年獲貴州省地方名茶； 同年7月獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1988獲中國首屆食品博覽會金獎。