綠茶和黑茶具有抗動脈粥樣硬化的作用

　　綠茶和黑茶抗動脈粥樣硬化的作用是相同的，都能用于抗動脈粥樣硬化。茶是世界上消耗最多的飲料，僅次于水。因為東方人的心臟病和癌癥的發(fā)病率比較低，所以許多外行人和科學家都認為綠茶的作用比黑茶好。因此，我們進行了一項動物試驗，給正常的倉鼠模型和動脈粥樣硬化的倉鼠模型長期引用綠茶和黑茶后，比較了這種茶的作用，第一次報道了與茶用量相關的研究結果。結果顯示：兩種茶抗動脈粥樣硬化的作用是相同的，小量引用時，動脈粥樣硬化的發(fā)病率降低26-46%，大量引用時降低48-63%。茶抗動脈粥樣硬化的機制有3種：降低血脂、抗氧化以及抗纖維蛋白溶解的作用。這3種機制與動脈粥樣硬化具有顯著的相關性。在正常倉鼠模型中，茶還可以改善血漿中的低密度脂蛋白、低密度脂蛋白/高密度脂蛋白的比率、甘油三酯、脂質過氧化、低密度脂蛋白的過氧化以及纖維蛋白原的情況。在所有模型中，低密度脂蛋白的氧化性都降低。在等同于人類的引用量中，綠茶和黑茶具有相同的作用，因此，肯定了人類干預和流行病學的研究結果，闡述了茶對人體有利的作用機制。