人們在大快朵頤、大魚大肉之后飲用一杯茶,對于疏通血管起到了非常重大的作用。一頓大魚大肉以后,血液中的血脂水平會隨之升高,進而觸發(fā)對機體有害的物質——氧自由基的產生,導致血管出現(xiàn)暫時性硬化和收縮,這一過程在心血管疾病患者身上尤為明顯。日本的研究員發(fā)現(xiàn),飯后喝一杯茶,能消除血脂的這一有害作用,因為茶葉中的抗氧化劑有清除自由基的能力,因此能軟化血管,促進血液流通。
在一項小型實驗中,研究員讓10位年齡在21~38歲之間的健康志愿者在食用含有79%脂肪的高脂飲食后,一組志愿者喝紅茶,另一組則喝白開水。檢查結果顯示,喝茶志愿者的前臂血流量比較大,提示茶葉中的抗氧化劑有保護血管正常功能的作用。進一步檢測還發(fā)現(xiàn),志愿者在喝茶后,血液中抗氧化劑的能力也大大增強。
研究員指出,對于心臟病患者,僅一頓高脂飲食就足以誘發(fā)心臟病發(fā)作,而對于健康人,經常食用高脂食物也容易導致動脈硬化。因此,尋找有效的途徑消除由于攝入脂肪而導致的血管壓力顯得非常重要,目前這一課題還有待更深入的研究。
飯后一杯茶,有助疏通血管
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