浙江一農(nóng)民從茶葉樹種籽中提煉出食用植物油

　　人民群眾的力量是偉大的，最近浙江一農(nóng)民從茶葉樹種籽中提煉出食用植物油。茶葉籽油是從茶葉樹種籽中提煉出來的食用植物油，其營養(yǎng)價值可與高檔橄欖油媲美。目前，我國已成功用生物的辦法掌握了茶葉籽油的提煉技術(shù)。
　　茶葉樹是一種葉用植物，目前的利用價值主要是茶葉。早在200年前，人們就從茶葉的健康效用中發(fā)現(xiàn)，茶葉樹上一年只結(jié)一次果的茶葉籽不僅含油量大，而且具有很高的營養(yǎng)成分和藥用價值，便一直努力嘗試榨取油脂食用，但一直未獲成功。
　　1988年，浙江金華農(nóng)民方順忠開始了這方面的研究。這些年來，他用生物方法進行不間斷的研究和技術(shù)梳理，獨創(chuàng)了用天然添加劑配方在常溫常壓下進行精制提取茶葉籽油的方法，攻克了茶葉籽毛油中難以分離的色素、蛋白質(zhì)、茶皂素、膠質(zhì)、磷質(zhì)、砷化物和渣腳等難關(guān)，最后提煉出來的茶葉籽油色澤淡黃透亮，口感香淳，并有效地保護了油脂中的天然營養(yǎng)成分。每100公斤茶葉籽可精煉出14公斤優(yōu)質(zhì)油。
　　據(jù)專家介紹，茶葉籽油富含維生素Ｅ、茶多酚和不飽和脂肪酸等許多有益成分，對降低人體血液粘度、減少心血管硬化都很有幫助。