徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法

  徑山香茗是不發(fā)酵的茶類,因?yàn)椴话l(fā)酵,它也就保持著最清新、素雅的風(fēng)格,飲用滋味鮮爽,還能對(duì)身體有好處。但是,喝不完的時(shí)候要注意保存好,以免茶葉變質(zhì)變味。那么,徑山香茗怎么保存?下面就給大家介紹下徑山香茗的保存方法。
徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法
  徑山香茗保存方法
 
  1、塑料袋、鋁箔袋貯存法
 
  茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),裝入茶后,將袋中空氣盡量擠出,封口即成。
 
  最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味,有封口且為裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法
  2、金屬罐裝貯存法
 
  選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝徑山香茗。
 
  如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,去除異味。
 
  不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩徑山香茗陳化、劣變的速度。
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  3、低溫貯存法
 
  徑山香茗裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,將徑山香茗貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存徑山香茗。
 
  使用此法應(yīng)注意:
 
  貯存期六個(gè)月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
 
  此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好,但袋口一定封牢,封嚴(yán)實(shí),否則會(huì)回潮或者串味,反而有損徑山香茗茶葉的品質(zhì)。
徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法
  徑山香茗怎么泡了喝?
 
  沖泡注意事項(xiàng):
 
  1、水溫:一般推薦80℃至85℃,具體溫度不好把握的情況下,壺容量(1-2L)可燒開后靜置1~2分鐘。
 
  2、注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接沖擊茶葉。
 
  3、茶水比:一般1:50,即1g的茶葉50ml的水,平時(shí)使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶葉。
 
  4、出湯時(shí)間:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶湯剩余1/3的時(shí)候注水,第二泡時(shí)間稍加延長(zhǎng),浸泡40s到90s;之后時(shí)間根據(jù)茶湯濃度延長(zhǎng)。
徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法
  沖泡方法:
 
 ?。?)準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入3-5克徑山香茗茶茶葉,靜待徑山香茗茶茶葉慢慢舒展。
 
 ?。?)待徑山香茗茶茶葉舒展后,加滿開水。
 
  (3)徑山香茗茶茶葉完全下沉后即可飲用。
徑山香茗怎么保存?徑山香茗保存方法
  徑山香茗具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩等功效,存放一些經(jīng)常飲用的益處是很多的。但是,徑山香茗茶不適宜長(zhǎng)期存放,因此要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
責(zé)編: 紅豆
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