如何儲存黃山毛尖茶？
黃山毛尖茶以鮮為貴，貯藏保管妥善，保持其固有的色、香、味、形。保管好茶葉，要做到三要三防：
一要干燥防潮濕：達到標準含水的茶葉，要及時妥善貯藏。倉庫要干燥不潮濕，室內(nèi)溫度不超過70%。
家庭用茶預備大、中、小型帶蓋的不銹鐵質(zhì)茶桶、茶盒。裝滿茶葉，不留空隙密閉封存，外加裹兩層塑模。計劃好用茶時間，盡量少啟開桶（盒）蓋，避免茶葉回潮。日常飲用只用裝2---3兩小茶盒就行。
二要清潔防異味：干燥茶葉容易吸異味，存放茶葉的倉庫、工具要專用，保持清潔、衛(wèi)生、無異味，不能與化肥、農(nóng)藥、油脂、香皂、衛(wèi)生丸以及霉變物質(zhì)等有異味的物品同放，更不能用以上物品的包裝袋貯茶葉。
三要低溫防光照：高溫和光照均能使茶葉中的茶單寧等物質(zhì)發(fā)生變化，使色、香、味變異。茶葉倉庫室溫0℃--6℃為宜，以低溫冷藏和抽氧充氮密封為佳。茶葉專用冷庫和家庭冰箱保存茶葉最為理想。
黃山毛尖能儲存多長時間？
黃山毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的，不適宜久放，一般保質(zhì)期3-6月，時間過久就容易出現(xiàn)外觀“變色”，俗稱“跑氣”。泡出來的茶湯是紅色或者黃色，就像放了好幾天的過夜茶一樣。
毛尖如果燙出來的是黃色或者紅色說明信陽毛尖已經(jīng)過期了，不要再喝了，此外黃山毛尖最好在泡完后12小時內(nèi)喝掉。
黃山毛尖茶過期還能喝嗎？
對于標有保質(zhì)期的茶葉來說，如果過了保質(zhì)期還是可以繼續(xù)泡用的，只是要注意，能夠繼續(xù)食用的前提是茶葉沒有發(fā)霉或者變質(zhì)。
如果過了保質(zhì)期后，茶葉還發(fā)了霉變了質(zhì)，本身就產(chǎn)生了很多的有害細菌，那么不管怎么樣都是不可以再食用了。而且過期了的茶葉還要注意是需要曬一下在飲用的。
實際上，過期茶葉雖然可以飲用，但是它的香味和口感也會大不如前，在你喝它是非常有可能沒有茶味了的，所以茶還是買好的，或者及時喝掉比較好。因此，喝黃山毛尖茶盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
