信陽毛尖口感鮮嫩，滋味甘醇，它是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的天然茶葉，是綠茶家族中的毛尖茶，又因為它出產(chǎn)在河南信陽，才被人們定名為信陽毛尖，這種茶葉是中國十大名茶之一，是一種營養(yǎng)價值特別高的存。
信陽毛尖是什么茶？
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
常喝信陽毛尖有什么好處
1、抗菌消炎預(yù)防腸炎
信陽毛尖中含有豐富的茶多酚和維生素c它們都是天然抗炎成分，能消滅流行的多種致病菌，也能消除人體腸道內(nèi)的炎癥，平時人們沖泡飲用信陽毛尖，可以預(yù)防腸道感染也能減少腸炎和腹瀉以及痢疾等多種疾病的發(fā)生。
2、提高身體抗病能力
提高人體自身的抗病能力也是人們喝信陽毛尖的重要好處，它含有的維生素C和類黃酮等營養(yǎng)成分能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能增強(qiáng)人體免疫力，而且它們還能抑制多種病毒的活性，平時經(jīng)常飲用可以讓人體的抗病能力明顯提高。
3、解毒排毒
解毒排毒是信陽毛尖的重要功效，它能加快人體內(nèi)酒精的分解與代謝，能減少酒精對肝臟的傷害，另外經(jīng)常吸煙的人多喝信陽毛尖，還能加快身體內(nèi)尼古丁的排出，能把香煙對人體的危害降到最低，可以防止香煙中的有毒物質(zhì)在人體內(nèi)堆積。
4、抗衰老
研究證明，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比維生素E還要強(qiáng)。因此，常喝信陽毛尖，有助于延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
5、提神
信陽毛尖茶中含有大量的咖啡堿成分，這些成分能刺激人體中樞神經(jīng)，沖泡飲用，能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，有助于振奮精神，提神又醒腦。
6、利尿
相關(guān)實驗證明，信陽毛尖茶中的咖啡堿成分能刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，具有利尿；解毒、解乏的好處。
信陽毛尖毛尖的功效與作用很多，它是一種綠茶，能夠很好的抗衰老，降血脂，減肥瘦身等等。長期持續(xù)性適量飲用效果更顯著，但不可貪杯哦。
